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2017-01-22
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今日去左接家姐放工,咁就谂住喺附近食埋个晚饭。见到远处有一间连招牌招纸都仲未拆嘅铺头,应该系啱啱开舖。原来系食上海菜嘅地方,见到入边都好干净企理,就入咗去啦。入到去之后,见到好多挂系墙度六七十年代嘅画像 ,仲有唔少黑白照嘅风景画,好有怀旧老香港嘅感觉!原来上海弄堂系解品尝上海菜嘅好地方,系唔讲唔知,睇到个menu先知, 又学到野啦!枱上面仲有一啲调味料,一个系辣椒浆,一个就系上海嘅醋。首先叫咗杯冻豆浆,豆浆豆味好浓,而且一啲都唔甜,应该冇落到糖,可以品尝到豆浆嘅原汁原味。跟住叫咗个赛螃蟹,佢问我地加唔加蛋黄系面头, 我哋冇试过加蛋黄,就试吓啦。果然更加香滑,蛋味浓郁啲。而且西兰花得好新鲜。跟住我哋仲叫咗个一人套餐,系排骨汤面加春卷。上海春卷入面系包住左好多黄芽白同蔬菜,味道比较爽口。而排骨炸得好香脆,系有一啲油腻感都冇。估唔到佢个汤面咁大碗,上海汤面味道系比较清淡,面质亦都系比较林啲!最后叫咗半只云吞鸡,呢度叫得上海弄堂菜肉云吞, 当然要试吓佢哋手本名菜:菜肉云吞啦!佢哋好细心咁帮我地分左佢,而且仲将汤渣拿出来。呢个云吞鸡份量都几多,差唔多每碗都有四至五只云吞。云吞入面以菜为主,只有少
唔知,睇到个menu先知, 又学到野啦! 枱上面仲有一啲调味料,一个系辣椒浆,一个就系上海嘅醋。
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