巧饍坊(素食)

营业中

休息中

食素的朋友约我来这间位于红磡黄埔的素食店共进午餐。店内有不同莲花座的饰品。店内尽处有一佛坛位置，可供善信入内礼佛。价格相宜。❣️ 皇牌素小笼包 $38外皮薄，裹着以素猪肉、菇菌和蔬菜做成馅料的素小笼包。素小笼包内充满鲜味汤汁，味道和口感堪比得上真猪肉馅，怪不得称为皇牌素小笼包。❣️ 椒盐黄金脆豆腐 $58豆腐粒炸得外脆内嫩，呈现金黄色。脆薄的外层，但豆腐又不容易松散，粒粒均匀，烹调得宜，不油不腻。洒上椒盐增添咸香味道。❣️ 潮式煎蚝仔饼 $78蚝仔饼香气扑鼻，蛋味浓郁，酥脆可口。以菇代替蚝仔，味道和口感均令我感到尤如在吃潮式煎蚝仔饼，像真度极高。❣️ 荔芋素鸭煲 $88芋头芋味浓郁，粉糯香滑。以腐皮为素鸭，腐皮层次分明， 清爽带嚼劲，油润不腻，咸中带有荔芋的清甜味道。