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2015-07-18
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在上环接朋友收工食饭，今天友人带了我去了一间开张不久的西班牙餐厅La Postre食晚饭，今晚一行三人一聚，真是感到非常高兴。 La Postre餐厅都是以浅蓝色作主调，给我第一个感觉是好悠闲舒适，墙上的西方怀旧的铁牌、天花悬挂著不少钨丝吊灯，加上欧陆式的木枱櫈及皮身沙发，尽显著欧陆风情的一面。 枱上有一份报纸，原来不是报纸只是餐厅的menu，图文并茂地列出来，附上彩色食物的相照，看来都已经令人垂涎三尺，一壸热的仲夏水果茶($42)，以绿茶作基本，水果茶加入了蜜糖、新鲜的水果分别是红、青苹果粒、橙粒等......燃烧了一粒白色的蜡烛作一个小火炉，保持水果茶的热度，果然充满鲜果的味道，果香四溢，呷下去时略带苹果的酸香，清新的口感带点果甜，不会太甜腻可助消除饱滞感。 西班牙脆片($68)把脆片上的生鸡蛋拌匀来食，脆卜卜的玉米脆片不单好吃又香口，玉米脆片吸收了黏口的生鸡蛋的蛋汁，吃起来蛋香十足。内馅加入了辣味较重的墨西哥辣椒(jalapeno)、脆中带腍身的薯仔片及咸香的烟肉碎，，吃下更添口感又惹味。 榄油蒜片虾($98)虾肉不算好浓郁虾味，不过一咬开虾肉，虾肉中的榄
枱上有一份报纸，原来不是报纸只是餐厅的menu，图文并茂地列出来，附上彩色食物的相照，看来都已经令人垂涎三尺，一壸热的仲夏水果茶($42)，以绿茶作基本，水果茶加入了蜜糖、新鲜的水果分别是红、青苹果粒、橙粒等......燃烧了一粒白色的蜡烛作一个小火炉，保持水果茶的热度，果然充满鲜果的味道，果香四溢，呷下去时略带苹果的酸香，清新的口感带点果甜，不会太甜腻可助消除饱滞感。
仲夏水果茶($42)
$42
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把脆片上的生鸡蛋拌匀来食，脆卜卜的玉米脆片不单好吃又香口，玉米脆片吸收了黏口的生鸡蛋的蛋汁，吃起来蛋香十足。内馅加入了辣味较重的墨西哥辣椒(jalapeno)、脆中带腍身的薯仔片及咸香的烟肉碎，，吃下更添口感又惹味。
西班牙脆片($68)
$68
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虾肉不算好浓郁虾味，不过一咬开虾肉，虾肉中的榄油已经在口腔中爆出，虾肉吸收榄油及蒜片的香味，做得都好入味而且爽身又弹牙，也是不错的小食。
榄油蒜片虾($98)
$98
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榄油蒜片虾($98)
$98
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海鲜蛋饼饭里面有马铃薯片，外层是煎成金黄又香口的蛋皮，两只大连壳的大虾、蚬肉及三件青口及半溶的芝士忌廉酱汁在蛋饭上，海鲜方面都几新鲜，蚬肉、虾肉都好鲜甜爽口，芝士忌廉汁带有嫩滑丰腴的质感与蛋饭共食，口腔迥荡薯丝丝的芝士香味，实在非常滋味，米饭煮得够软糯湿润，美味可口。
海鲜蛋饼饭($148)
$148
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用榄油炒的意粉真是花了不少心血去炮制，因为炒得太耐又会太干，如果炒的时间不足，意粉又会怕晤熟透，所以都是几考功夫的一道榄油炒意粉。此炒意粉的火喉真是控制得不错，每条意粉都好好烟韧弹牙口感，而且富有咬口，加上黑椒碎吃起来增添香辣惹味，意粉上的小蟹钳都有肥美厚身的蟹肉，味道很鲜甜。
榄油蟹肉意粉($128)
$128
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半份的麻糬窝夫一共有两件心形，碟旁放了一球雪糕，同时碟旁的一角放置了鲜忌廉及水果，七彩缤纷真是相当吸引，水果的种类都很多，例如有芒果、蜜桃、草莓、蓝莓、奇异果及无花果等.....窝夫的外层都是比较厚身，烤至金黄香脆，内层夹杂了一层麻糬，吃起来不但外脆内软，入口时的麻糬都有烟韧黏身的口感，窝夫都有蛋香味，上面洒上少许糖霜，增加卖相的美感，碟旁有枫叶糖浆，蘸上糖浆来吃更香甜滋味。
什果麻糬窝夫$98(半份)
$98
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什果麻糬窝夫$98(半份)
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脆批上铺满了一片片的无花果片，无花果的味道微酸又清香，酥皮饼底脆香又够薄，一咬已感香脆，再伴上冰凉的云呢拿雪糕，富奶香滑溜，开始半溶的雪糕与暖身脆批共食，更突显了无花果的幽香清甜，令我一吃再吃，欲罢不能。碟旁放了一小杯的榛子粒，嚼感更美味。
无花果脆批($59)
$59
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绿茶布甸软滑又Q弹，绿茶味较为突出浓郁而甘醇，香甜软身的红豆蓉及沾上金萡的栗子伴食，口感层次丰富，可是食晤得出茉莉花味。
绿茶苿莉花布甸($48)
$48
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松脆的拿破仑夹住新鲜的芒果肉及烟韧软绵的麻糬，口感脆中软滑，充满了啖啖芒果香，再蘸上软滑的忌廉，真是让人齿颊留香也让人回味。
麻糬拿破仑千层酥($88)
$88
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餐厅中都给客人有一个宁静又悠闲舒适的环境，感到好relax，食物方面主菜及甜品的款式都几特别有创意，水准都不错，看得出都是「心机」制作，服务都几好，都会帮客人换下碟斟下水，事后都会主动问客人对食物的意见，感都是一间充满热诚的餐厅。
张贴
