うまい鮨勘

营业中

休息中

海港城美食包罗万有，单日本菜选择都好多，呢晚就试试评价参半的Umai SushiKan-🍣厨师发办寿司盛一共12件，各样鱼生都够新鲜鲜甜，味道配搭上未有大惊喜，当中以海胆味道甘甜肉，大拖罗入口即溶较出色。寿司饭用既珍珠米要好食理应带有甜味，加上醋等调味丰富味道，但可惜当晚所食既饭粒只做到粒粒分明，味道上却平平无奇。-鳗鱼玉子烧鳗鱼与蛋比例半半，食到鳗鱼香，肉质尚算软棉，但欠缺炭烧香，卖相不工整亦稍逊。总括：由于餐厅走中高价位档次，要求相对会提高，鱼生新鲜系基础，期望能在食材配搭/调味上提升层次。店铺设有吧台（可与厨师交流）、卡座位，环境轻松，当晚晚餐时段都有不少客人，由于我较迟入座，就算接近关门时间，店员服务能保持良好态度。