舍利鮨 (已結業)

Omakase一直深受欢迎，难得放假，走到元朗的舍利鮨，该店是20年9月开业的看看餐牌，价钱并不便宜，初尝15道厨师发办，但食材标明由日本渔市场每日直送，绝对值得，由于15道食材太多，不能尽录全程看著师傅一刀一功，非常熟手，令人钦佩，令人期待当晚的omakase 即将开始当晚海胆是 (拍卖级海胆)，入口甘甜与鲜味之间在口腔内徘徊，令人一试难忘白子刺身，是日本料理中的鱼类睾丸，听起来怪怪的，但听完师傅解说后，安心食用，入口顺滑，有点像奶油般，值得一试松叶蟹肉+蟹膏，外貌虽然普通，但啖啖蟹肉，鲜味无穷，非常之有惊喜赤贝寿司，入口肉质非常爽口，赤贝带海水味及鲜甜味，滋味满分，不得不提，赤贝含降胆固醇和降血脂功效，多吃一旧也可以中拖罗寿司，入口软绵，没根，完全没有什么可以挑剔，食材新鲜无比Omakase 令人回味