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2013-07-25
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Lobby Lounge的Afternoon Tea Set一直在我的Wish List的最顶头，虽然一直想尝尝，但虚荣有价，$568 再加一概每人要付最少$300，好奢侈，真是舍不得。不过早在星期天，爸爸突然提意到洲际高茶，小妹立即举脚赞成，多年梦想终于实现了，真令人兴奋﹗洲际提供代客泊车服务，只要单一消费满$500即可享有免费泊车两小时，十分方便。虽然店方指下午茶时段由2:30pm开始，但我们早十分钟到达时已见有客人在高茶，幸好人潮还未到，我们本被安排到能包揽维港景色但又近Band台的位置，不过因小妹怕太吵而不便聊天，所以最后请店员安排到Reception后的位置坐下，虽然离窗边较远，桌子又小，但总比排队好。饮品有多款中西茶品提供，不过最后 (Surprise surprise) 爸爸依然选了他最爱的Iced Cappuccino，而我则继续钟爱我的Caffe Latte。Iced Cappuccino奶泡比La Terraza 出品的少很多，啡味非常薄弱，奶太多了，整杯饮料似咖啡味牛奶多于Cappuccino，如果以原价$78单买的话，这质素实在有点教人失望。而小妹我Caffe
不过早在星期天，爸爸突然提意到洲际高茶，小妹立即举脚赞成，多年梦想终于实现了，真令人兴奋﹗
洲际提供代客泊车服务，只要单一消费满$500即可享有免费泊车两小时，十分方便。虽然店方指下午茶时段由2:30pm开始，但我们早十分钟到达时已见有客人在高茶，幸好人潮还未到，我们本被安排到能包揽维港景色但又近Band台的位置，不过因小妹怕太吵而不便聊天，所以最后请店员安排到Reception后的位置坐下，虽然离窗边较远，桌子又小，但总比排队好。
饮品有多款中西茶品提供，不过最后 (Surprise surprise) 爸爸依然选了他最爱的Iced Cappuccino，而我则继续钟爱我的Caffe Latte。
Iced Cappuccino奶泡比La Terraza 出品的少很多，啡味非常薄弱，奶太多了，整杯饮料似咖啡味牛奶多于Cappuccino，如果以原价$78单买的话，这质素实在有点教人失望。
而小妹我Caffe Latte，啡味较Caffe Habitu浓重，入口顺喉，不失牛奶的香滑，奶泡打至细密，是不错 的一杯拿鐡。
不久后，店员为我们送上三层架和松饼，然后再为我们简单介绍多款食物，不过介绍内容就如实物有点出入，例如明明看起来是红莓千层酥，他却说是草莓蛋糕，虽然此举本意是让客人更了解产品特色，原意是相当贴心，不过遇到这样的情况真令人感觉员工不太专业，或许是他们也忙得透不过气来罢了。顶层是草莓果酱﹑Clotted Cream 和Earl Grey Jelly﹔中层有五款甜饼包括Lemon Ginger Eclaire﹑Strawberry Cheesecake﹑Caramel Chocolate Cake﹑Raspberry Mille-Feuilles 和Olive Oil Vanilla Macaron﹔而底层则放了Lobster﹑Shredded Beef﹑Ham Mini Sandwiches 和Crab Quiche一共四款咸点。
虽然据了解，享用传统英式下午茶时要先吃咸点，再吃松饼，最后吃甜点，但小妹才懒得理会，热的先吃才是真理，每次都让松饼Jump the queue。Scones 是高茶最常见的两款，分别是原味和混了Raisins 的口味。这里供应的松饼个子大得可比美面包店出品的份量，有别于Le Salon De Thé de Joël Robuchon和St Betty Tea Set 中的迷你版，拿起微温之余又坠手，在热篮中寻找自己想吃的味道时已感到好开心﹑好兴奋，忍不住了﹗
虽然小妹平日不爱吃Raisins，不过吃松饼的话继Cheese Scone后就最爱Raisins Scones。两款松饼外层都脆得像曲奇，内芯却是湿润软绵，富牛油香但牛油的咸味不会太抢，甜度适中，是小妹从英国返港后吃过最有水准的Scone﹗
吃松饼怎可以没有草莓果占和Clotted Cream，果酱不算很多果肉，但渗透著香甜的莓味，略嫌奶味香浓的Clotted Cream 份量太少，不够邪恶，本想向店员要更多Clotted Cream，不过心知好戏在后头，还是把配额留给咸﹑甜点好了。
浅尝Earl Grey Jelly， 这个松饼酱本是几特别，不过茶味比想像中稀薄，甜味亦盖过一切，还是传统红白酱更合心意。
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