Pastry Gems (已結業)

在ICC逛著，来到tea time，听闻这食肆有些甜品挺有特式，所以想试一试。与友人共点了Mango Delight (芒果蛋糕)、绿茶红莓酱蛋糕、黑松露Macaron (法式杏仁小圆饼)、冻朱古力及热大吉岭西式红茶。芒果蛋糕所用芒果不酸，够甜不腻；绿茶红莓酱蛋糕很有特式，绿茶外层脆口、红莓酱内有果肉，亦不酸，蛋糕层偶尔吃到另一种果肉，挺爽口好吃，但不知是甚么；以前吃过有黑松露的菜式，但味道未够突出，但此店的黑松露Macaron味道很足够，但不会过份浓烈，好让我认识黑松露（像菌类）的味道，个人认为不错。饮品方面，冻朱古力感到带点黑朱古力的味道，但不算浓，综合而言浓淡适中；大吉岭为西式红茶，比一般西式红茶淡一些，但茶包浸久了会感到苦味，所以此店提供了糖包，茶味尚算有特色的。由于此店的布局有点特殊，它的位置其实在酒店大堂旁边，但座位是开放式的，酒店客人或来访者可自由坐下。如要在此店堂食，可能先要找到座位，以便慢慢舒适地享用。综合而言，甜品及饮品有质素，服务员态度很好，耐心地向我们介绍甜品，以及上菜及提供餐具时间得宜，非常高质素。