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2023-10-17
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哥哥添饭•妹妹泡茶一直在我收藏之列，想不到早前在我所住的区域开了分店，可以一试！店内装潢光亮简洁，座位舒适，不会太狭迫。餐牌的菜式选择多样化，单是鲁肉饭都有10款配搭！大埔店期间限定的腿茸菜胆云吞鸡汤面，摆盘卖相一般，用料却很丰富，而且很好吃！菜肉云吞大只饱满，菜肉比例恰好，味道鲜美。虽然鸡件不是件件啖啖肉，但肉质嫩滑。汤底是经长时间熬制而成的奶白色鸡汤，加上金华火腿的咸香，汤底浓厚又滋味 ！面条爽滑挂汤～～招牌牛腱肉牛筋面，牛腱肉及牛筋都大大件！牛腱肉软嫩入味，牛筋煮得够软稔，加上浓郁而不咸的汤底，好味！加配台式特饮，蜜瓜爱玉爆冰 ($28)及重炭焙桂香乌龙奶茶 ($16)。蜜瓜爱玉爆冰的蜜瓜味香甜得自然，不全是糖浆的死甜味，不错啊！奶茶带明显炭焙味，却又不会掩盖桂花的清香，乌龙茶底亦很香醇。主食及饮品教我和伴侣满足，所以外卖甜品回家吃～～清一式芋芋西米露，是椰汁西米露底，配手工芋圆及手工芋泥。三色芋圆大大粒，够香又够烟韧，芋泥绵滑又不会太甜，用料充足，十分饱肚！
腿茸菜胆云吞鸡汤面
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招牌牛腱肉牛筋面
$73
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招牌牛腱肉牛筋面
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加配台式特饮，蜜瓜爱玉爆冰 ($28)及重炭焙桂香乌龙奶茶 ($16)。蜜瓜爱玉爆冰的蜜瓜味香甜得自然，不全是糖浆的死甜味，不错啊！奶茶带明显炭焙味，却又不会掩盖桂花的清香，乌龙茶底亦很香醇。
清一式芋芋西米露
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