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2017-08-03
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曾撰文评比包点店，赞赏唐记包点较优秀。唐包点（无记字）崛起于中环港铁站，转瞬间港铁站已有4间。格局，食物质素与唐记包点大异（请参阅早前文章），其实同属一系。集团在通菜街经营民华餐厅，崭露头角，以唐记包点闻名全港，现在兼营胜丰寿司。唐记包点现已有32间分店，其中12间位于港铁站大堂，其余多位于商场。即是说，唐在港铁站有两款经营模式。此店属于旧式，不是位于港铁大堂内，是位于出口B2外。好处是多做街坊生意。格局亦属旧式，灯光较暗，蒸柜体积较「唐点」大。包点/糕点类系列明显较「唐点」多一倍，连豆腐花有15种。买了奶皇包，水准两系列难分高下，中等水平。点心方面，此店只多了鹌鹑蛋烧卖。试食效果一般，似不及旧式点心题巧手。腐皮卷则唐两系列难分高下。蒸饭类方面，此店多了鸡蛋牛肉饭和新推出的咸蛋猪肉饼饭。总括而言，此店品种选择较「唐点」多，亦兼顾街坊客源。虽然不及「唐点」光猛，已比本区同一集团的旧店好。
唐包点（无记字）崛起于中环港铁站，转瞬间港铁站已有4间。格局，食物质素与唐记包点大异（请参阅早前文章），其实同属一系。
集团在通菜街经营民华餐厅，崭露头角，以唐记包点闻名全港，现在兼营胜丰寿司。
唐记包点现已有32间分店，其中12间位于港铁站大堂，其余多位于商场。
即是说，唐在港铁站有两款经营模式。
此店属于旧式，不是位于港铁大堂内，是位于出口B2外。好处是多做街坊生意。
格局亦属旧式，灯光较暗，蒸柜体积较「唐点」大。
包点/糕点类系列明显较「唐点」多一倍，连豆腐花有15种。
买了奶皇包，水准两系列难分高下，中等水平。
点心方面，此店只多了鹌鹑蛋烧卖。试食效果一般，似不及旧式点心题巧手。腐皮卷则唐两系列难分高下。
蒸饭类方面，此店多了鸡蛋牛肉饭和新推出的咸蛋猪肉饼饭。
总括而言，此店品种选择较「唐点」多，亦兼顾街坊客源。虽然不及「唐点」光猛，已比本区同一集团的旧店好。
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