豚王 (威靈頓街)

营业中

休息中

Item: 豚王 (威靈頓街)
Rating: 4
Author: 为食羊咩

Butao Ramen (Wellington Street)

3.5

154 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7610

中环

$51-100

日本菜拉面咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	豚王 (威靈頓街)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

为食羊咩

等级2

从旧铺搬到新铺，汤底完全两回事，唔知旧铺慢慢演变而成定点啦，以前碗汤系浓稠到有人受不了,而加系同‘一疯糖‘差唔多，注：唔系话‘一疯糖‘唔好呀下，只不过完全冇左豚王自已独有特色。两块叉烧依然大块，不过有好大阵猪骚味，质地有啲似冻肉火腿。面要了太面，面量算多，质地亦不俗，算是整碗面比较可取的一点。不过始终觉得汤至系日本拉面嘅灵魂，这样连锁店质数要排队的话就很唔值啦。（今天星期四，七点未够食完出黎，有十几人排队呢。）总结，个人觉得现在嘅豚王已经唔同以前嘅豚王，有点可惜。

从旧铺搬到新铺，汤底完全两回事，唔知旧铺慢慢演变而成定点啦，
以前碗汤系浓稠到有人受不了,而加系同‘一疯糖‘差唔多，
注：唔系话‘一疯糖‘唔好呀下，只不过完全冇左豚王自已独有特色。
两块叉烧依然大块，不过有好大阵猪骚味，质地有啲似冻肉火腿。
面要了太面，面量算多，质地亦不俗，算是整碗面比较可取的一点。
不过始终觉得汤至系日本拉面嘅灵魂，这样连锁店质数要排队的话就很唔值啦。
（今天星期四，七点未够食完出黎，有十几人排队呢。）
总结，个人觉得现在嘅豚王已经唔同以前嘅豚王，有点可惜。