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2021-07-21
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位于蝴蝶邨街市的角落位置,虽然内里环境很嘈,个个讲嘢都超大声. 但是这里的牛腩非常高质素,弹牙肉嫩有牛味.每次嚟呢度除咗要带住耳机,我都会叫瘦腩伊走汤多汁,姐姐都会乐意照单落唔会觉得麻烦,走汤多汁即是将清汤用汁代替,如果个汁冇料到我是唔会这样做的.自细周围食牛腩,就算食九记都唔觉得好正,只是周围没有更好,因为响肉质和汤底上可以更好. 走汤多汁这个改良令到原本未及九记的突然超越了他们,唯独没有九记的清汤底药材味,但这里的浓郁就已经值回票价.牛肉的质地软滑过九记很多,冇乜柴皮嘅感觉,汤底即是我拣选的牛腩汁非常浓郁,唔理佢有几高嘌呤,总之好味.配弹牙的伊面一流.备注:其他的分店我未试过如果餐厅的负责人看到,请保持你们的初心不要改变,让食客继续品尝你们的优越牛腩质素.
牛腩伊面
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每次嚟呢度除咗要带住耳机,我都会叫瘦腩伊走汤多汁,姐姐都会乐意照单落唔会觉得麻烦,走汤多汁即是将清汤用汁代替,如果个汁冇料到我是唔会这样做的.自细周围食牛腩,就算食九记都唔觉得好正,只是周围没有更好,因为响肉质和汤底上可以更好.
走汤多汁这个改良令到原本未及九记的突然超越了他们,唯独没有九记的清汤底药材味,但这里的浓郁就已经值回票价.牛肉的质地软滑过九记很多,冇乜柴皮嘅感觉,汤底即是我拣选的牛腩汁非常浓郁,唔理佢有几高嘌呤,总之好味.配弹牙的伊面一流.
备注:其他的分店我未试过
如果餐厅的负责人看到,请保持你们的初心不要改变,让食客继续品尝你们的优越牛腩质素.
牛腩伊面
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牛腩河
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