影片
更多
2018-09-12
313 浏览
一直是电台识货之人的听众，所以今次试试跟大家评论一下到底这间餐厅抵唔抵食。中午时分，餐厅有提供lunch menu，面+小食+饮品=$78+10%；饭+小食+饮品=$68+10%。我选的拉面是辛辣塩拉面+大阪烧饺子三只+罐装coke zero。拉面的面条算细，煮得刚好，亦没有碱水味。但由于汤底不算浓厚，应配上较佳挂汤能力的面条，在这方面便稍有不足。塩味汤底配上少量柚子皮，口味十分清爽。唯香辛料的部分，只是外加的一匙辣油，而香气缺乏，辣味流于表面，建议无需选择辛辣口味。配料方面有一撮笋丝、一撮菠菜、一堆葱和一片叉烧。笋丝有口感，叉烧算松化，整体配料的口味不错。但只有一片叉烧，略嫌太少，而午市套餐里面的拉面也没有蛋。小食方面，饺子大小只如鱼皮饺，配上烧汁、蛋黄酱和木鱼，几乎看不见饺子本体。饺子细小，加上馅料欠奉，吃进口里，只感觉一大堆木鱼、酱料和饺皮。饮品是罐品饮品也就不佢评论了。就价格而言，在香港吃到的拉面面不怎么便宜。这个拉面套餐配上饮品和小食才不到一百，在拉面界来说看似抵食。但拉面水准一般，配料不足，略扣分数。主要死因更是那难吃得要命的饺子，真的不要更好。这样的预算，吃到这样的份量，
中午时分，餐厅有提供lunch menu，面+小食+饮品=$78+10%；饭+小食+饮品=$68+10%。我选的拉面是辛辣塩拉面+大阪烧饺子三只+罐装coke zero。
拉面的面条算细，煮得刚好，亦没有碱水味。但由于汤底不算浓厚，应配上较佳挂汤能力的面条，在这方面便稍有不足。塩味汤底配上少量柚子皮，口味十分清爽。唯香辛料的部分，只是外加的一匙辣油，而香气缺乏，辣味流于表面，建议无需选择辛辣口味。配料方面有一撮笋丝、一撮菠菜、一堆葱和一片叉烧。笋丝有口感，叉烧算松化，整体配料的口味不错。但只有一片叉烧，略嫌太少，而午市套餐里面的拉面也没有蛋。小食方面，饺子大小只如鱼皮饺，配上烧汁、蛋黄酱和木鱼，几乎看不见饺子本体。饺子细小，加上馅料欠奉，吃进口里，只感觉一大堆木鱼、酱料和饺皮。饮品是罐品饮品也就不佢评论了。
就价格而言，在香港吃到的拉面面不怎么便宜。这个拉面套餐配上饮品和小食才不到一百，在拉面界来说看似抵食。但拉面水准一般，配料不足，略扣分数。主要死因更是那难吃得要命的饺子，真的不要更好。这样的预算，吃到这样的份量，好像抵食。可是用同样的价钱，我可以吃到质素和味道都更好的餐厅。根据识货之人的准则，我觉得这个套餐只值五十元，因此今日既午餐唔抵食喇！！
张贴
