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2017-01-15
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今朝一早起身，假日第一个节目就系去觅食，在附近走走逛逛，发掘城中隐世美食。由于要去新墟街市买𩠌，所以就去左就近嘅厨房佬餐厅食早餐。典型荼记早餐，我当然系点挚爱嘅沙嗲牛面配肠加炒蛋，老婆就点了餐蛋治。要睇一间餐厅的心机和诚意，就要先睇食物的presentation, 如果连presentation 都做得差，顾客根本唔会有意欲想食。讲番沙嗲牛面的卖相，不，是沙嗲牛面加肠加蛋的卖相。可能餐厅为左节省人手洗碗，居然把肠和蛋混在沙嗲牛面上！肠基本上煎熟了，牛肉的色泽很淡，咬落只有松粉味，有几块更加咬唔开，我开始怀疑食紧果块系唔系肉？至于果块蛋，唔知可唔可以介定为炒蛋，只有煎浓味道，卖相更像一个呕肚物。唯一可取的是餐蛋治，食落似正常味道。匆匆埋单，同自己讲冇下次！
由于要去新墟街市买𩠌，所以就去左就近嘅厨房佬餐厅食早餐。
典型荼记早餐，我当然系点挚爱嘅沙嗲牛面配肠加炒蛋，老婆就点了餐蛋治。
要睇一间餐厅的心机和诚意，就要先睇食物的presentation, 如果连presentation 都做得差，顾客根本唔会有意欲想食。
讲番沙嗲牛面的卖相，不，是沙嗲牛面加肠加蛋的卖相。可能餐厅为左节省人手洗碗，居然把肠和蛋混在沙嗲牛面上！
肠基本上煎熟了，牛肉的色泽很淡，咬落只有松粉味，有几块更加咬唔开，我开始怀疑食紧果块系唔系肉？至于果块蛋，唔知可唔可以介定为炒蛋，只有煎浓味道，卖相更像一个呕肚物。
唯一可取的是餐蛋治，食落似正常味道。
匆匆埋单，同自己讲冇下次！
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