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2018-04-09
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今日本来系想食美味佳的，但适逢星期日休息(一时忘记了)，就错有错著去了旁边没多远的千味烧。虽然环境灯光较昏暗，用的又是即弃餐具，但仍无损我对呢间舖的串烧的印象，就是一个字：正！本来见到呢度有两个负评，心谂唔通最近食物水平较以前低了？但点知其实又冇讲到咁差。去到舖头依然坐满客人，外卖单夹到成枱都系，厨师手忙脚又乱，就咁睇就知已经唔会差得去边。我喜欢这里的特色，就是所有食物都不会因为是串烧而变得太干身，调味亦算适中，可以食返食物的原味。先讲韭菜，长而大份，加了少许酱油、盐和芝麻调味，感觉同用孜然调味又有不同食法，成件事好juicy。烧菠萝一向系我挚爱，呢度仲只系一串的份量，食落口热辣辣，如果可以加多少少幼盐调味，肯定更好食！呢条烧茄子劲啊，佢唔需要烧到㶶哂，都可以做到成条都软淋淋入哂味，等你连皮食哂成条都仲得，保证唔会嘥野。虽然呢度冇得拣辣/不辣，但觉得以佢地的经验黎决定每一样食材用边种方法黎烧制，其实对食客黎讲都系一种享受，因为佢地知道点样系最好食。同场仲有京葱肥牛卷、多春鱼和鸡软骨，呢三样我都好推荐！！
虽然环境灯光较昏暗，用的又是即弃餐具，但仍无损我对呢间舖的串烧的印象，就是一个字：正！
本来见到呢度有两个负评，心谂唔通最近食物水平较以前低了？但点知其实又冇讲到咁差。去到舖头依然坐满客人，外卖单夹到成枱都系，厨师手忙脚又乱，就咁睇就知已经唔会差得去边。
我喜欢这里的特色，就是所有食物都不会因为是串烧而变得太干身，调味亦算适中，可以食返食物的原味。
先讲韭菜，长而大份，加了少许酱油、盐和芝麻调味，感觉同用孜然调味又有不同食法，成件事好juicy。
烧菠萝一向系我挚爱，呢度仲只系一串的份量，食落口热辣辣，如果可以加多少少幼盐调味，肯定更好食！
呢条烧茄子劲啊，佢唔需要烧到㶶哂，都可以做到成条都软淋淋入哂味，等你连皮食哂成条都仲得，保证唔会嘥野。
虽然呢度冇得拣辣/不辣，但觉得以佢地的经验黎决定每一样食材用边种方法黎烧制，其实对食客黎讲都系一种享受，因为佢地知道点样系最好食。
同场仲有京葱肥牛卷、多春鱼和鸡软骨，呢三样我都好推荐！！
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