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2023-05-31
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《亀井鮨》系开业超过百年嘅日本🗾老店，香港系餐厅喺外地嘅第2间海外分店，仲有日籍师傅同前5星级酒店厨师🧑🍳坐镇。餐厅除咗用各地空运到港嘅刺身食材，香港分店仲首次加入咗本地元素，部分料理使用香港本地海鲜🦞制成。由于餐厅🍴系新开业，所以5月1号起全部食品都有8折‼️环境《亀井鮨》喺香港嘅分店非常宽敞舒适，灯光好柔和。入面除咗有唔少卡位之外，重有吧台。食物餐厅提供正宗江户前寿司、刺身、Omakase 厨师发办、炸物、海鲜丼等。刺身盛 $270刺身嘅摆盘非常之讲究，简直系眼球食先🤭至于刺身质素方面（如：三文鱼、油甘鱼、鲷鱼等）都非常肥美，一d都冇令我失望，反而有好大嘅惊喜！因为同我喺日本🇯🇵食嘅无差别！好surprised！特上寿司盛 $230寿司嘅鱼生固然同刺身嘅一样咁高质，无可挑剔。特别一提嘅系，寿司🍣饭方面，同样一啲都唔马虎！因为啲饭好结实，夹起唔会松开，实属难得！（可能因为寿司师傅系嚟自日本？）豚肉生姜烧 $98 + 南瓜番薯天妇罗 $118至于呢度👈🏾嘅熟食亦属高水准之作！豚肉生姜烧嘅汁非常浓郁，并唔系出面现成买好煮成嘅汁！天妇罗嘅粉亦唔厚，食落去同喺日本食到嘅一样，甚至更好食👍🏾香
由于餐厅🍴系新开业，所以5月1号起全部食品都有8折‼️
环境
《亀井鮨》喺香港嘅分店非常宽敞舒适，灯光好柔和。入面除咗有唔少卡位之外，重有吧台。
食物
餐厅提供正宗江户前寿司、刺身、Omakase 厨师发办、炸物、海鲜丼等。
刺身盛 $270
刺身盛
$270
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刺身嘅摆盘非常之讲究，简直系眼球食先🤭至于刺身质素方面（如：三文鱼、油甘鱼、鲷鱼等）都非常肥美，一d都冇令我失望，反而有好大嘅惊喜！因为同我喺日本🇯🇵食嘅无差别！好surprised！
特上寿司盛 $230
特上寿司盛
$230
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寿司嘅鱼生固然同刺身嘅一样咁高质，无可挑剔。特别一提嘅系，寿司🍣饭方面，同样一啲都唔马虎！因为啲饭好结实，夹起唔会松开，实属难得！（可能因为寿司师傅系嚟自日本？）
豚肉生姜烧 $98 + 南瓜番薯天妇罗 $118
豚肉生姜烧
$98
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南瓜番薯天妇罗
$118
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至于呢度👈🏾嘅熟食亦属高水准之作！豚肉生姜烧嘅汁非常浓郁，并唔系出面现成买好煮成嘅汁！
天妇罗嘅粉亦唔厚，食落去同喺日本食到嘅一样，甚至更好食👍🏾
香桃特饮 $42、红莓特饮 $42
香桃特饮、红莓特饮
$42
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《亀井鮨》绝对系我食过咁多间日本过江龙餐厅之最，亦最能还原到日本嘅味道💕
张贴
