Amber

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Amber算系香港老字号嘅法餐啦，每次嚟都唔会令人失望。无论系环境，定系食物，定系服务都无可挑剔。招牌菜依然系海胆鱼子酱，不过配合左酸口嘅啫喱同埋好Creamy嘅底层之后，令到成道菜嘅质感同埋口感都极之丰富及有层次。配合海藻做嘅虾片，简直完美其他菜式无论系配搭定摆盘，甚至餐具都花咗好多心思，令人觉得系一种极佳嘅食物体验。赠送嘅小食同甜品都好好食。环境就唔使讲啦，系中环置地文华酒店，交通方便。服务亦都好细心同埋周到。