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2023-03-31
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刚同同事喺香港理工大学开完会，在同事介绍下嚟咗呢间位于佐敦山林道13号地下A1-A2号嘅JUST'er Bar & Restaurant午餐，由于喺中午食饭时间，餐厅座无虚席，很多学生同附近嘅上班一族打工仔都特意过嚟帮衬！餐厅环境以现代风格为主题设计，墙上挂着很多霓虹灯牌，非常有香港特色同气氛，装潢时尚简约。同事介绍我食餐厅嘅招牌菜「黑松露水波蛋真A5和牛盖饭」（$163），呢个价钱食到日本A5和牛，真系抵到唔可以相信，和牛鲜嫩，肉汁丰富，配上酱汁，更能特显和牛的层次感，令和牛整体味道更浓郁。此外，黑松露和水波蛋亦是这道菜的另一个亮点，水波蛋释出来的蛋液非常滑嫩，口感极为柔软，再加上黑松露的香味，让盖饭带有淡淡的甜味和微微的咸味，与和牛肉的鲜味完美结合，让整道菜的味道更加丰富独特。除此之外，我哋仲叫咗一碟酱油风白汁三文鱼扁意粉（$68），其卖相非常漂亮，三文鱼切成小块，放在扁意粉上，再淋上芝士粉同酱汁，颜色非常鲜艳，让人看起来就很想尝一口！另三文鱼肉质非常鲜美，扁意粉搭配上酱油风味的白汁与三文鱼，口感非常清爽，不会太咸，确实值得一赞。饮品方面，我哋点了一壸洋甘菊蜜糖芒果茶（$43），洋
同事介绍我食餐厅嘅招牌菜「黑松露水波蛋真A5和牛盖饭」（$163），呢个价钱食到日本A5和牛，真系抵到唔可以相信，和牛鲜嫩，肉汁丰富，配上酱汁，更能特显和牛的层次感，令和牛整体味道更浓郁。此外，黑松露和水波蛋亦是这道菜的另一个亮点，水波蛋释出来的蛋液非常滑嫩，口感极为柔软，再加上黑松露的香味，让盖饭带有淡淡的甜味和微微的咸味，与和牛肉的鲜味完美结合，让整道菜的味道更加丰富独特。
黑松露水波蛋真A5和牛盖饭
$163
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黑松露水波蛋真A5和牛盖饭
$163
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除此之外，我哋仲叫咗一碟酱油风白汁三文鱼扁意粉（$68），其卖相非常漂亮，三文鱼切成小块，放在扁意粉上，再淋上芝士粉同酱汁，颜色非常鲜艳，让人看起来就很想尝一口！另三文鱼肉质非常鲜美，扁意粉搭配上酱油风味的白汁与三文鱼，口感非常清爽，不会太咸，确实值得一赞。
酱油风白汁三文鱼扁意粉
$68
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饮品方面，我哋点了一壸洋甘菊蜜糖芒果茶（$43），洋甘菊的芳香气息与蜜糖和芒果的甜味融合在一起，让整杯茶的味道非常清新，芒果的果香也带来了一点点的酸甜味，但又不会太过甜腻，非常适合春天饮用。
洋甘菊蜜糖芒果茶
$43
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洋甘菊蜜糖芒果茶
$43
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