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2018-03-27
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一间由日本人开的小店。食物的品质味道都不错,但你不要期望有日本式的花巧配饰。北海道忌廉汉煲扒饭,汉堡扒是自制的,虽细细块,不过松软入味,非一般现成制品可代替。而个忌廉汁都调制得香滑,我唔多吃饭的人都将成碟饭捞汁全吃光。咖哩汉堡扒饭,吃多了忌廉汁会有罪恶感,转转咖喱味也不错。鳗鱼饭配送味噌汤,鳗鱼厚身,煑得软滑,虽然$88,但分量够,鳗鱼汁很多。一提味噌汤,比起一般日式餐厅的较清淡不浓,添加了芽菜,好饮。 三文鱼刺身厚美,唔系平价货。山形天童冷荞麦面,可能因即做,所以较湿水便上枱。冷面汁加入紫菜,少许Wasabi和葱粒,蘸麺吃一流,如叫多一个炸虾天妇罗,就perfect啦。 猪骨汤拉面,内有义烧、笋、粟米等,你亦可加$8转乌冬的。唔太多材料,味道还可以啦!
北海道忌廉汉煲扒饭,汉堡扒是自制的,虽细细块,不过松软入味,非一般现成制品可代替。而个忌廉汁都调制得香滑,我唔多吃饭的人都将成碟饭捞汁全吃光。
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咖哩汉堡扒饭,吃多了忌廉汁会有罪恶感,转转咖喱味也不错。
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鳗鱼饭配送味噌汤,鳗鱼厚身,煑得软滑,虽然$88,但分量够,鳗鱼汁很多。
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一提味噌汤,比起一般日式餐厅的较清淡不浓,添加了芽菜,好饮。
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三文鱼刺身厚美,唔系平价货。
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山形天童冷荞麦面,可能因即做,所以较湿水便上枱。冷面汁加入紫菜,少许Wasabi和葱粒,蘸麺吃一流,如叫多一个炸虾天妇罗,就perfect啦。
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猪骨汤拉面,内有义烧、笋、粟米等,你亦可加$8转乌冬的。唔太多材料,味道还可以啦!
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