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2008-06-03
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【服务】茶餐厅嘅服务, 你话好定唔好呢 ?~另外, 隔离再隔离台客同寿司师父讲俾错手卷, 个师父就问佢地有冇「掂」过碟手卷, 个客话冇, 个师父就喺个客张台度攞返碟手卷, 然后拎俾另一边嘅第二个客~ 【食物】整体上手握寿司饭系唔错㗎, 大力少少夹都唔会散, 食落又唔会太硬, 味道更加冇得弹~ 系食过嘅寿司舖之中最好嘅 (gf 激赞~) ~ 不过有样嘢唔明, 就系见佢有好多普通寿司都加咗蟹籽喺上面, 咁又成为咗另一款创意寿司喇~ 价钱仲贵多多添~ 【价钱】其实都算贵㗎~ 两人埋单正价 $203 (但系只系食咗咁少嘢~) ~ 不过食物质素确系比走平民路线嘅其他寿司舖高出一线~ 如果有机会平日嚟食半价下午茶就好喇~ 小津卷 $28~menu 系冇㗎~ 虾仔鲜甜味美、肉质丰腴, 绝唔系一般虾毛可媲美~ 再配上寿司卷里面嘅玉子, 两种甜味喺口腔内回荡互相映衬.......好正 !~ 反而啲蟹籽就.......我谂纯粹系用嚟装饰姐~ 烧牛肉卷 $28甜烧汁味道其实并唔出众, 牛肉亦同普通肥牛冇乜分别, 喺屋企用李锦记甜豉油再 6 啲肥牛都可以非常容易做到呢个味道效果;反而佢用适量嘅葱花配上甜烧汁
茶餐厅嘅服务, 你话好定唔好呢 ?~
另外, 隔离再隔离台客同寿司师父讲俾错手卷, 个师父就问佢地有冇「掂」过碟手卷, 个客话冇, 个师父就喺个客张台度攞返碟手卷, 然后拎俾另一边嘅第二个客~
【食物】
整体上手握寿司饭系唔错㗎, 大力少少夹都唔会散, 食落又唔会太硬, 味道更加冇得弹~ 系食过嘅寿司舖之中最好嘅 (gf 激赞~) ~
不过有样嘢唔明, 就系见佢有好多普通寿司都加咗蟹籽喺上面, 咁又成为咗另一款创意寿司喇~ 价钱仲贵多多添~
【价钱】
其实都算贵㗎~ 两人埋单正价 $203 (但系只系食咗咁少嘢~) ~ 不过食物质素确系比走平民路线嘅其他寿司舖高出一线~ 如果有机会平日嚟食半价下午茶就好喇~
小津卷 $28~
menu 系冇㗎~ 虾仔鲜甜味美、肉质丰腴, 绝唔系一般虾毛可媲美~
再配上寿司卷里面嘅玉子, 两种甜味喺口腔内回荡互相映衬.......好正 !~
反而啲蟹籽就.......我谂纯粹系用嚟装饰姐~
烧牛肉卷 $28
甜烧汁味道其实并唔出众, 牛肉亦同普通肥牛冇乜分别, 喺屋企用李锦记甜豉油再 6 啲肥牛都可以非常容易做到呢个味道效果;
反而佢用适量嘅葱花配上甜烧汁又有另一番滋味~
鳗鱼芝士卷 $28~
同一款嘅甜烧汁, 但主菜配上鳗鱼时滋味却与牛牛不同; 不过对于唔系咁「好」鳗鱼嘅我嚟讲, 我都系较钟情于牛牛多啲~
唯一可惜嘅系, 芝士味去咗边 ?~
特大天妇罗虾 (特大老天妇罗海老) $28~
个人不甚喜好天妇罗, 因为觉得佢啲「粉」会严重减弱本身素材嘅味道~
不过 gf 叫到.......
五目腐皮 $17~
五目鱼丝配蟹籽 & 腐皮, 3 种味道好似唔系咁 march 咁.......
五目口感好似蟹柳丝, 而腐皮寿司都系𠮶句, 始终都系金记嘅三文鱼 (腐皮) 沙津船首屈一指 !~
昆布鲭鱼 (鲭 の昆布) $13~
鲭鱼冇 take two~
不论口感与味道都.......
冷乌冬 $22~
乌冬非常之弹牙 !~ 逐条逐条「殊殊声」啜入口然后慢慢咀嚼, yummy yummy !~ 不过唔知热食又系点嘅另一番滋味呢 ?~
三文鱼 $10~
中规中矩咁啰.......话大唔大话细唔细.......
无甚惊喜~
张贴
