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2009-06-24
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友人宴客.试下食间冇喊面既餐厅. 原因系想食和牛. 亦想睇下师傅表演.的而且确, 唔同师傅既刀功都好唔同. 最好睇系切大虾及大扇贝既手法. 由于坐bar台,睇到3个唔同既师傅同时烧野切野.可睇得出技术高低. 讲番重点既食物.1.(竹)刺身拼盘. 非常新鲜,肥美.正. 再叫左支asahi同kirin饮. 爽呀.450+80 2.松菱和牛烧套餐. 两个人分. 700-前菜沙律, good. 新鲜. -面豉汤. 普普通通.-大虾, 好睇亦好食. 正-和牛西冷厚烧. 要左5成熟. 可惜既系期望太高有少少失望, 唔够"去日本跟团食既400蚊块和牛仲要系导游烧"既好食. 友人仲讲左句. 入口要赵颇耐. 更重要系.竟然系冇乜牛味. 香港食和牛真系唔多值. 与其他人分享经历. 亦得出香港食1000蚊块都唔够系日本既500蚊好食. 当然.香港食果d去晒运费同公司赚价.依段写咁长真系小失望.-和牛既脂肪切细再用黎炒饭. 够干身,够香口.但唔多突出. 3.另叫西京银雪鱼. 赞. 极好食. 加埋个沙律浆更加极品. 160 :服务: waitress服务算周到. 但离开时竟然系waitress,女经理,男经
的而且确, 唔同师傅既刀功都好唔同. 最好睇系切大虾及大扇贝既手法. 由于坐bar台,睇到3个唔同既师傅同时烧野切野.可睇得出技术高低.
讲番重点既食物.
1.(竹)刺身拼盘. 非常新鲜,肥美.正. 再叫左支asahi同kirin饮. 爽呀.450+80
2.松菱和牛烧套餐. 两个人分. 700
-前菜沙律, good. 新鲜.
-面豉汤. 普普通通.
-大虾, 好睇亦好食. 正
-和牛西冷厚烧. 要左5成熟. 可惜既系期望太高有少少失望, 唔够"去日本跟团食既400蚊块和牛仲要系导游烧"既好食. 友人仲讲左句. 入口要赵颇耐. 更重要系.竟然系冇乜牛味. 香港食和牛真系唔多值. 与其他人分享经历. 亦得出香港食1000蚊块都唔够系日本既500蚊好食. 当然.香港食果d去晒运费同公司赚价.依段写咁长真系小失望.
-和牛既脂肪切细再用黎炒饭. 够干身,够香口.但唔多突出.
3.另叫西京银雪鱼. 赞. 极好食. 加埋个沙律浆更加极品. 160 :
服务: waitress服务算周到. 但离开时竟然系waitress,女经理,男经理系出口走廊全部企系度有视线接触. 而冇一个人讲再见. 反而系得个厨师讲多谢同再见. 酒店水平以及晚饭价钱而言.服务水准不达标.
总结, 晚饭唔驶黎. lunch黎食下set可以.
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