營致會館

营业中

休息中

Item: 營致會館
Rating: 4
Author: happydayss

Ying Jee Club

4.5

145 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16590

中环

$401-800

粤菜 (广东) 中菜馆少盐少糖食店

104

条款及细则:
餐厅:	營致會館
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资讯:
餐厅:	營致會館

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

happydayss

等级4

145

首先要赞下呢度既服务态度啦，职员好有耐性咁解释餐牌既食物同当日既午餐配套，全程亦都保持适当既距离但系又当我地有需要时又即刻帮到我地，服务态度好令人满意。言归正传，我地觉得set啲食物唔啱口味所以就另外点几道小菜试试。首先我地试左鲜蟹肉焖伊面，伊面既软硬度适中唔会太软所以就算长时间浸系蟹羹都唔会太软，蟹肉既份量都算偏多而且都好新鲜。整体呢份伊面都算唔错，10分满分起码都有7分。之后我地点左份蜜汁极上豚肉叉烧，叉烧偏瘦所以口感略为逊色，可能纯碎个人偏爱半肥瘦叉。不过腌制用既汁整得唔错，令到叉烧既风味提高，咸味甜味都适中。不过10分最高6分。接落黎既系叉烧肠粉，叉烧应该用左前一位𩠌同一款叉烧，但系肠粉既话瘦叉就更加适合，肠粉既皮厚度都偏薄，个人觉得口感不错，易入口得黎又有嚼劲，叉烧汁既香味又好出。10分满分值得7分。最后一味主菜就系脆皮贵妃鸡，呢味𩠌系一只唔会太大既鸡啲皮整得好脆但系肉质又好鲜嫩多汁，啲皮真系好松脆，以为皮整得脆干但系肉质竟然咁多汁。整道𩠌好似好普通但系系呢餐最好味既𩠌，10分满分我个人会俾10分系必点既𩠌。一定要试！最后我地叫做一份生磨蛋白杏仁茶同埋一份雪燕仙草浑子露，杏仁

首先要赞下呢度既服务态度啦，职员好有耐性咁解释餐牌既食物同当日既午餐配套，全程亦都保持适当既距离但系又当我地有需要时又即刻帮到我地，服务态度好令人满意。

言归正传，我地觉得set啲食物唔啱口味所以就另外点几道小菜试试。首先我地试左鲜蟹肉焖伊面，伊面既软硬度适中唔会太软所以就算长时间浸系蟹羹都唔会太软，蟹肉既份量都算偏多而且都好新鲜。整体呢份伊面都算唔错，10分满分起码都有7分。

之后我地点左份蜜汁极上豚肉叉烧，叉烧偏瘦所以口感略为逊色，可能纯碎个人偏爱半肥瘦叉。不过腌制用既汁整得唔错，令到叉烧既风味提高，咸味甜味都适中。不过10分最高6分。

接落黎既系叉烧肠粉，叉烧应该用左前一位𩠌同一款叉烧，但系肠粉既话瘦叉就更加适合，肠粉既皮厚度都偏薄，个人觉得口感不错，易入口得黎又有嚼劲，叉烧汁既香味又好出。10分满分值得7分。

最后一味主菜就系脆皮贵妃鸡，呢味𩠌系一只唔会太大既鸡啲皮整得好脆但系肉质又好鲜嫩多汁，啲皮真系好松脆，以为皮整得脆干但系肉质竟然咁多汁。整道𩠌好似好普通但系系呢餐最好味既𩠌，10分满分我个人会俾10分系必点既𩠌。一定要试！

最后我地叫做一份生磨蛋白杏仁茶同埋一份雪燕仙草浑子露，杏仁茶味道麻麻，有好香既杏仁味但系普普通通冇乜特别之处；至于雪燕仙草入口有比较重既开心果味道然后好清凉，非常适合消暑食用，不过味道都系一般，不过不失。