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2016-04-06
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着迷鸡煲和打边炉的我，收到风有间任食鸡煲边炉放题，每位收费才二三百，但选料上乘，除了每位有指定份量的海鲜盛盒之外，还有靓牛肉食，更有不少火锅配料！最特别是麻辣鸡煲竟然是任叫任食的！咁我就一于可以试均小辣中辣大辣不同辣道啦！哈！某些特别名贵的食材例如靓牛颈脊、花甲皇、巨型带子、龙趸鱼、三文鱼刺身、泰式生虾、鲍鱼仔等都会作每人一客首次供应，之后如果要再叫，则要另外收费。其他款式则可以任叫，例如丸类，鸡煲，菇类、汽水、……不过其实所有嘢食一转，都已经好饱下！俾个大合照睇下吊下大家胃口先！食热气嘢，当然要整返啲下火的饮品调和下啦！叹店家自家制的菊花茶就最fit了！甜甜地，有好香的菊花味，清热解渴正！来呢度另一特色是劲多房间，连洗手间都有私家的！不但私隐度高，倾计大声啲都唔怕人眼望望，约埋三五知己睇大结局又得，甚至睇下马仔又得！香喷喷鸡煲好快就出场，当三分钟的计时器一响起，立马起筷食得！鸡件嫩滑，小辣的程度不会有太大的辣，麻倒是香得很！色香味的鸡煲在我们的筷子底下只能“生存“到三分钟！哈哈！实不相瞒，到最后我们又叫了个中辣鸡煲再叹过！食完鸡煲，通常都会就咁加汤打边炉就算，但一哥竟然非常大手笔地再
某些特别名贵的食材例如靓牛颈脊、花甲皇、巨型带子、龙趸鱼、三文鱼刺身、泰式生虾、鲍鱼仔等都会作每人一客首次供应，之后如果要再叫，则要另外收费。
其他款式则可以任叫，例如丸类，鸡煲，菇类、汽水、……不过其实所有嘢食一转，都已经好饱下！
俾个大合照睇下吊下大家胃口先！
食热气嘢，当然要整返啲下火的饮品调和下啦！叹店家自家制的菊花茶就最fit了！甜甜地，有好香的菊花味，清热解渴正！
来呢度另一特色是劲多房间，连洗手间都有私家的！不但私隐度高，倾计大声啲都唔怕人眼望望，约埋三五知己睇大结局又得，甚至睇下马仔又得！
香喷喷鸡煲好快就出场，当三分钟的计时器一响起，立马起筷食得！鸡件嫩滑，小辣的程度不会有太大的辣，麻倒是香得很！色香味的鸡煲在我们的筷子底下只能“生存“到三分钟！哈哈！实不相瞒，到最后我们又叫了个中辣鸡煲再叹过！
食完鸡煲，通常都会就咁加汤打边炉就算，但一哥竟然非常大手笔地再上另一个花甲蟹锅来打边炉！
说时迟那时快，鲜艳如红唇的牛颈脊火辣登场！嫩滑如初春踏雪的口感令人至今难望！
清晰的雪花纹理下散发出芳香的油脂味道，无论爱牛不爱牛的，相信都抗拒不了它的 魅力吧！
再来的海鲜盛盒也太叫人尖叫吧！(我们一行五人，所以每款各有一份)，排场也叫人兴奋吧！想不到在香港地竟然食到支出与收获如此不相称，店家要赔大本的私房放题㖞！好彩我有个识食和带我食好嘢的朋友才食到呢😎
睇见那虾背上那深色的斑纹，再加上那坚硬的外壳，一睇就知是深海弹牙靓虾啦！煮好后，色泽亦鲜艳得很，橙红橙红的，而食落的鲜味也不是讲笑，只想可以来多一只吧！
躲在后排的蛏子皇就最吸引到我的注视了！因为前面放了一堆东东，就完全无碍它的“身高“！放在手心一看，完全有昂藏七尺的感觉呀！
煮好都完全无缩水，和那楂菊花茶也有得fight!太夸张了吧！😂而且肉质鲜味无得弹，咁大只咁新鲜想唔爽口都难啦！
连壳带子就很诱人呢！那爽甜的口感正是我钟意食海鲜的主因吧！无蛏子咁爽，但啖啖肉的快感又是另一种层次感呢！
食海鲜又岂可无鲍鱼呢？柔韧的质感，丰富的弹性，又岂是其他海产所能代替呢？
生鱼片正好可以一解我对鱼鱼的情怀，既嫩滑却带小小弹性正是生鱼片的特质吧？沾豉油就最带出那鲜味了！
虽然我食量大，但食完鸡呀海鲜呀咁，其实都full full 地，再试埋呢度啲丸丸真是好饱下。云吞同水饺对于介食猪肉的我就唔食得，不过见到朋友encore左，就知应该都得得地。墨丸同牛肉都几ok ,起码弹性味道都够，也不错吃。
俾钱再叫的牛肉款头都唔错，份量还可以啦，始终收费太便宜，其实念来念去都门知呢间店收二百几人头，用咁高级嘅料，点挣到钱嘅呢？
最后仲有饭后甜品，自家制桂花糕每人一件，确实诚意十足！一哥私房菜
佐敦佐敦道28-28A号佐敦广场2楼
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