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2017-11-08
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呢间重口味食堂以前食过几次, 试过好多招牌菜, 如凉伴花甲、避风塘相思饺、蒜芯炒猪杂、猪颈肉炒鱼面等, 全部都好好食, 食过返寻味. 自从被网上食家推介后, 食客多了要订台才有位, 所以都有一排冇帮衬过. 事隔四年后重临, 价钱贵了不少, 部份小炒索价$98碟. 不过味道依旧, 仍然是重‧口‧味. 今次试左一D以前冇食过的菜式, 感觉略为失色.酱皇𫠐鱼($78) - 鱼肉连鱼皮切丁, 鱼油多, 所以有少许腥, 并带有小骨. 用面豉酱炒香, 都ok好食.XO酱蝴蝶腩($98) - 这个菜跟预期有落差, 主要是个酱完全唔系平时食的XO酱, 而是豆瓣酱沟醋, 味道像红油抄手个汁, 咸左D, 唔系太好食. 蝴蝶腩是猪近横隔膜连筋带肉的部位, 爽口有肉香, 都煮得几腍.胡椒猪肚汤($88) - 这里的胡椒猪肚汤以前落好多胡椒, 辣得呛鼻; 今次却落得劲少胡椒, 味道淡, 酸菜亦不太酸, 味道一般. 猪肚尚算新鲜, 都算腍.
酱皇𫠐鱼($78) - 鱼肉连鱼皮切丁, 鱼油多, 所以有少许腥, 并带有小骨. 用面豉酱炒香, 都ok好食.
酱皇𫠐鱼
$78
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XO酱蝴蝶腩($98) - 这个菜跟预期有落差, 主要是个酱完全唔系平时食的XO酱, 而是豆瓣酱沟醋, 味道像红油抄手个汁, 咸左D, 唔系太好食. 蝴蝶腩是猪近横隔膜连筋带肉的部位, 爽口有肉香, 都煮得几腍.
XO酱蝴蝶腩
$98
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胡椒猪肚汤($88) - 这里的胡椒猪肚汤以前落好多胡椒, 辣得呛鼻; 今次却落得劲少胡椒, 味道淡, 酸菜亦不太酸, 味道一般. 猪肚尚算新鲜, 都算腍.
胡椒猪肚汤
$88
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