素年 (汝州街)

营业中

休息中

所有素年嘅分店我都食过，系时候写个食评。今日食咗呢个和式鸟冬套餐，想食好耐㗎啦，上次卖晒食唔到。最欣赏佢用咗唔同嘅酱汁（酸甜汁，淡豉油、浓花生麻酱），令到人哋觉得素食都可以好精彩。我最钟意嘅系𠮶豆腐，质感非常Q弹，有啲似细个食嘅卤水豆腐干，只不过呢个软身及弹牙啲。甜品嘅琥珀合桃香蕉蛋糕都好正，合桃很松脆，香蕉糕两边都焗脆咗，caramelized banana 系frozen banana! 所以咬落似雪糕，但系又有一层糖脆喺顶，it’s an element of surprise! 上边个cream 系coconut, 浓得嚟唔滞。staff 醒目友善，抵赞👍会继续经常嚟🫶 唯一想佢哋加上嘅就系介绍套餐里便边只菜用咗本地食材，令我食饭都增加多咗本地农业嘅认识。