火鍋英雄 (已結業)

不知道是因為天不太冷, 還是因為是假期最後一天, 店裡一直都不太滿, 直接walk-in大有位在。我們訂了位置, 坐的是六人卡位, 感覺挺寬闊舒服, 不用很擠, 而且十分乾淨, 感覺難得。未點菜已經有一些小吃, 差點以為到了韓國餐廳; 都是一些四川菜, 有辣有不辣的。店家的首5位湯底都是四川式, 換言之就是辣的, 險些以為沒有其他, 原來一般廣東清湯也是有的...5個人都不吃辣, 便點了莞茜皮蛋湯, 有來錯地方的感覺(汗)。雖然沒有點麻辣湯, 但見到鴨血想試試, 但用清湯煮果然不太好吃..食材大多不怎麼特別, 最欣賞的是魚皮, 新鮮炸起很不錯, 但不要誤會響鈴也是, 比較普通。還有沒拍下的蟹柳和韮菜餃, 都是不過不失吧。牛肉點了2款, 手切的和美國的。手切的較有嚼勁, 美國則較軟身, 口味因人而異吧。其實不吃辣的我們真的來錯了地方, 但無論環境、服務, 這裡其實挺出色: 坐得舒服, 加湯自動自覺, 又有人為我們隔油; 又提供圍裙給大意的人(雖然有點不環保), 這些都值得一讚。