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2010-05-15
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”Paul”一直都受到好评,而且知道他好像来头唔细的大师级甜品师傅。8:30pm,担心会唔会已经无乜饼净?原来担心是多余的,饼柜的饼,很充裕!她营业至11:00pm,定时有饼送来,确保新鲜。店员介绍如喜欢朱古力者,推介长条形的黑朱古力砖滑!滑到好似无野入过口咁,蛋味充足,呍哩o拿味非常天然!食到尾,还能看到不少的呍哩o拿籽呢。大家对此店Macron赞口不绝,我却可以在我的「食经」里,所结论。”Jean-Paul Hevin”始终系我的No.1!我在此买了Macron Ginger $15,外壳一咬,爆裂。姜味,是新鲜姜味,但系好似加左椰茸咁,偏甜。初时看饼柜,奇怪,点解咁多款macron都系有加芝麻呢?传统,好似无咕㖞。食过就知,她应该系,聪明地用芝麻香味,中和馅的甜味。姜+芝麻味系几match既。
店员介绍如喜欢朱古力者,推介长条形的黑朱古力砖[一边堂食,一边听到那店员,(每日)重覆讲同一段说话,仍非常耐心和友善,佩服佩服)。
我最后拣了Chocolate Dome $40。因为贪可以试埋她的蛋糕质地。内涵有蓝莓,朱古力mousse+蛋糕,好食系预左,但未有惊喜。不过欣赏那外朕的朱古力浆,既浓又滑!
Crème Brulee$40,超滑!滑到好似无野入过口咁,蛋味充足,呍哩o拿味非常天然!食到尾,还能看到不少的呍哩o拿籽呢。
大家对此店Macron赞口不绝,我却可以在我的「食经」里,所结论。”Jean-Paul Hevin”始终系我的No.1!
我在此买了Macron Ginger $15,外壳一咬,爆裂。姜味,是新鲜姜味,但系好似加左椰茸咁,偏甜。初时看饼柜,奇怪,点解咁多款macron都系有加芝麻呢?传统,好似无咕㖞。食过就知,她应该系,聪明地用芝麻香味,中和馅的甜味。姜+芝麻味系几match既。
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