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2016-08-02
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是日到长沙湾政府合署办完事，就谂起附近有间拉面好多人食但未食过，开gps一揾，行十几分钟就到，虽然烈日当凶，为左食好西，曝晒下都要啦！可能真系太热太晒，行到去揾左阵(M记太抢眼，佢系M记左边，仲要灰墙灰门口，我以为真系得幅墙), 好似d BB咁，无哂胃口…但又唔舍得走…因为时间早左，12点开门，11点50分已到，仲可以企多阵再谂。到步时已有一家人在等食，无聊的聊起点样捉小精灵，讲讲吓等到12点08分面铺开门，都系入左去食。等既时候，姐姐俾左2张纸我地拣，有限定的海胆沾面同冷面，对冷面十二分有兴趣，但因第1次食一定要食基本面先既原则，最后都系拣左海老酱油沾面，因为仲系无胃口，奇迹地点左少面。一开门已坐满客人，入面好少位，得10个位度，但有3个师傅煮面。隔离客人点了冷面，师傅说多工序要等耐d, 最后真系等好耐下，想食又唔等得既朋友唔好挑战自己耐性。10分钟度面上枱，一向爱吃浓味豚骨面，睇咁睇颜色觉得有返咁上下咸，外在攞满分，睇到都想食！汤同面都好热，加我个人都好热，汤仲用烧热左既石头窝热住上，热喊。睇样似咸，食落竟然系淡口(同豚骨沾面相比) 虽然虾味好浓，但汤系稀，比较似一般水质，唔会似豚
可能真系太热太晒，行到去揾左阵(M记太抢眼，佢系M记左边，仲要灰墙灰门口，我以为真系得幅墙), 好似d BB咁，无哂胃口…但又唔舍得走…因为时间早左，12点开门，11点50分已到，仲可以企多阵再谂。
到步时已有一家人在等食，无聊的聊起点样捉小精灵，讲讲吓等到12点08分面铺开门，都系入左去食。等既时候，姐姐俾左2张纸我地拣，有限定的海胆沾面同冷面，对冷面十二分有兴趣，但因第1次食一定要食基本面先既原则，最后都系拣左海老酱油沾面，因为仲系无胃口，奇迹地点左少面。
一开门已坐满客人，入面好少位，得10个位度，但有3个师傅煮面。隔离客人点了冷面，师傅说多工序要等耐d, 最后真系等好耐下，想食又唔等得既朋友唔好挑战自己耐性。10分钟度面上枱，一向爱吃浓味豚骨面，睇咁睇颜色觉得有返咁上下咸，外在攞满分，睇到都想食！
海老酱油沾面
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汤同面都好热，加我个人都好热，汤仲用烧热左既石头窝热住上，热喊。睇样似咸，食落竟然系淡口(同豚骨沾面相比) 虽然虾味好浓，但汤系稀，比较似一般水质，唔会似豚骨汤咁杰身会沾哂面上面，所以如只系沾一下就食唔会过咸，自己钟意咸d就将面放落汤浸一阵先食~淡汤用幼面可能易上味，而呢度用既系中粗面，同汤都好夹。
左边系送既小食，自己觉得系应该放埋落汤度食的。
叉烧食左一啖觉得要影，第一次食到薄长叉系咁入味，上哂色，证明每个位都有用心做。
最后重点介绍既系老鼠酒…唔系！系海老醋！一向食面都爱落醋，偏偏香港既拉面店唔多放醋出黎，呢度竟然自制海老醋，一定要试！原本胃口麻麻，加左后真系胃口大开，食得哂碗面，差d想偷走自用
呢间决定要试哂咁多款！为左支醋！张贴
