華星冰室 (克街)

营业中

休息中

Item: 華星冰室 (克街)
Rating: 4
Author: TaiwanWalker

Capital Café (Heard Street)

3.5

697 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

25634

湾仔

$51-100

港式茶餐厅/冰室少盐少糖食店

365

202

资讯:
餐厅:	華星冰室 (克街)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

TaiwanWalker

等级4

681

109

我是一名澳牛粉丝, 去华星, 不是要视察敌情, 而是真的想试试澳牛以外的炒蛋到底是怎样叫了一份茶餐, 还有奶油猪, 黑松露炒蛋食物也是很快就有了, 先试茶餐的炒蛋, 很有蛋香跟奶香, 奶味甚至要比澳牛重, 大概是用了3.6牛奶吧~但炒出来的效果有点太水...如果可以炒干一点的话就会很完美. 火腿比较大块, 多士也烤得ok. 通粉比澳牛的好吃, 因为他们用上了出前一丁的汤底, 澳牛的通粉实在有点死咸... 奶油猪是朋友喜欢吃的, 但我觉得猪仔包烤得不够脆, 吃起来还是有一点软软的...不过他们炼乳下得够多实在有点后悔叫黑松露炒蛋...因为那些黑松露味道很像香菇浸水前的...跟炒蛋一点都不搭...黑松露其实跟炒蛋味道应该是很搭的, 不过如果真的要用上好的黑松露, 这碟应该是要收$300而不是$30了总结来说, 这里的炒蛋跟其他食物是很不错的 (撇除那个黑松露炒蛋不说... 唯独你是不可取替是华星年代的歌曲, 食评中的"你", 是跟澳牛说的 xd 大抵是因为情意结吧...

我是一名澳牛粉丝, 去华星, 不是要视察敌情, 而是真的想试试澳牛以外的炒蛋到底是怎样

叫了一份茶餐, 还有奶油猪, 黑松露炒蛋

食物也是很快就有了, 先试茶餐的炒蛋, 很有蛋香跟奶香, 奶味甚至要比澳牛重, 大概是用了3.6牛奶吧~但炒出来的效果有点太水...如果可以炒干一点的话就会很完美. 火腿比较大块, 多士也烤得ok. 通粉比澳牛的好吃, 因为他们用上了出前一丁的汤底, 澳牛的通粉实在有点死咸...

奶油猪是朋友喜欢吃的, 但我觉得猪仔包烤得不够脆, 吃起来还是有一点软软的...不过他们炼乳下得够多

实在有点后悔叫黑松露炒蛋...因为那些黑松露味道很像香菇浸水前的...跟炒蛋一点都不搭...
黑松露其实跟炒蛋味道应该是很搭的, 不过如果真的要用上好的黑松露, 这碟应该是要收$300而不是$30了

总结来说, 这里的炒蛋跟其他食物是很不错的 (撇除那个黑松露炒蛋不说...
唯独你是不可取替是华星年代的歌曲, 食评中的"你", 是跟澳牛说的 xd 大抵是因为情意结吧...