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2020-03-11
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最近各行各业都受影响，尤其是饮食业…..这篇是记录一下未受疫情影响前，来到 真・秘锅享用的高质火锅，为人为己，大家一定要用公筷，及保持空气流通呀﹗像我们想有私人空间的，可以选择坐VIP房，还可以一边唱K一边火锅呢﹗ 打边炉最紧要的是汤底，如果汤底本来就已经够足料美味，根本连酱油等都可以省掉﹗ 真・秘锅 有多款高品质火锅汤底，必试的，一定是这锅九五之尊，以新鲜波士顿龙虾为主要材料，还配上大量海虾、甘笋、洋葱等熬煮足三小时，浓浓的海鲜香，劲鲜甜美味；而且加汤时，不是加热水，而是加龙虾汤呢﹗ 对于酷爱龙虾汤的我来说，过足口瘾﹗ 同样酷辣的我，要点个楚香麻辣鸳鸯锅，配搭养颜的白雪玄凤锅，满足各人喜爱。麻辣配上温补药材，辣而不呛，那香麻气味，实在让人上瘾﹗ 白雪玄凤锅的主要材料是乌鸡，加上养颜的桃胶及雪燕，是一锅充满浓厚骨胶原的鸡汤。 再放一个美颜骨胶原球进去，不得了，不得了，这骨胶原球是由大量乌鸡脚加入鸡汤等熬成，再放入整支人参，胶质丰富又养颜补气，女仕们必点﹗ 软嫩鸭血、萝卜片、蜂巢豆腐、鹅肠等都是麻辣锅的最佳拍档。 海鲜类如手工鲍鱼丸等，由墨鱼及新鲜鲍鱼粒打至起胶，爽弹无比，放到龙虾汤底中
这篇是记录一下未受疫情影响前，来到 真・秘锅享用的高质火锅，为人为己，大家一定要用公筷，及保持空气流通呀﹗
像我们想有私人空间的，可以选择坐VIP房，还可以一边唱K一边火锅呢﹗
打边炉最紧要的是汤底，如果汤底本来就已经够足料美味，根本连酱油等都可以省掉﹗
真・秘锅 有多款高品质火锅汤底，必试的，一定是这锅九五之尊，以新鲜波士顿龙虾为主要材料，还配上大量海虾、甘笋、洋葱等熬煮足三小时，浓浓的海鲜香，劲鲜甜美味；而且加汤时，不是加热水，而是加龙虾汤呢﹗ 对于酷爱龙虾汤的我来说，过足口瘾﹗
同样酷辣的我，要点个楚香麻辣鸳鸯锅，配搭养颜的白雪玄凤锅，满足各人喜爱。
麻辣配上温补药材，辣而不呛，那香麻气味，实在让人上瘾﹗
白雪玄凤锅的主要材料是乌鸡，加上养颜的桃胶及雪燕，是一锅充满浓厚骨胶原的鸡汤。
再放一个美颜骨胶原球进去，不得了，不得了，这骨胶原球是由大量乌鸡脚加入鸡汤等熬成，再放入整支人参，胶质丰富又养颜补气，女仕们必点﹗
软嫩鸭血、萝卜片、蜂巢豆腐、鹅肠等都是麻辣锅的最佳拍档。
海鲜类如手工鲍鱼丸等，由墨鱼及新鲜鲍鱼粒打至起胶，爽弹无比，放到龙虾汤底中就最搭配啦﹗
无牛不欢的，绝对要点爽脆牛白肉、五花子及悬灯结彩，五花子是带雪花状的软骨，爽口弹牙，朋友边吃边赞；悬灯结彩 就是顶级牛小排，口感丰丰，朋友边吃边赞呢﹗
不吃牛的也不愁没东西吃，美味手工饺手打丸类，绝对让我再三回味，墨鱼丸、鲜虾丸、猪肉丸、鱼肉丸、黑松露芝士牛肉饺、山芋饺、韭菜猪肉饺、水饺、云吞等，真材实材。
丸类弹性十足，尤其是鲜虾丸墨鱼丸，口感丰富，鲜甜美味。
一轮肉食后，不忘吃点蔬菜，第一次吃这花生芽，茎嫩爽脆清甜，不错呢﹗
最后，来杯桂花乌梅茶及桂花菊花茶，清热明目，消滞一流﹗
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