柏寧宴會廳 I-VI

营业中

休息中

Pullman 27楼宴会厅落地大玻璃，居高临下环境高级雅致。厅餐饮职员有礼貌，照顾周到，称职五星级酒店服务。食物方面︰面包篮热烘烘用布包住，有4款唔同口味小法包。外脆内软，气孔平均，质地充实。轻微酵母香，可惜偏咸。Roasted Heirloom tomato soup︰特浓蕃茄汤配橄榄油及意大利蕃茄干，酸甜度平均，十分开胃。Grilled Australian beef tenderloin︰主菜厚切牛扒5成熟肉汁丰富，松软嫰滑，一丝丝肉丝有层次有弹性。香甜细滑南瓜蓉配酱汁完全唔油腻，仲能够增加口感。Milk chocolate mousse and biscuit with raspberry gel︰朱古力慕丝蛋糕甜度刚好，慕丝幼滑绵密，朱古力蛋糕底薄薄一层，香浓可可味。