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2023-04-29
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因为太太茹素，要找一间可以一齐食野，尤其在沙田新城市广场，真的不是一件容易的事。然而，某日太太在逛一田，我就好奇地逐间餐厅去看一看，然后，发现《微辣大排档》有唔少素食选择。于是，某日一家四口出到黎，就立即决定入来开心午餐。没想到的事，这儿除了是主打香港及澳门茶餐厅小食之外，更是一间有主题的餐厅。一入场，就是一个戏院主题的餐室，其中的一角，就是天星小轮主题的餐室。另外没有入镜的，就是牛下大排档同地铁车箱主题。而当日，我们一家就被安排坐在天星小轮主题的那一角。不得不说，这是一间要用手机 scan QR Code 去点餐的餐厅。咁我就把我地手机，传给阿仔、传给太太，自己点自己的餐。仔仔要了一份自选车仔面，他要的车仔面𩠌是，白菜发记猪肉饺、墨鱼丸。深红色的饺子，看起来有点特别。 原来是店方为了一眼就分别出不同馅料的饺子而专登加上不同的菜汁去整饺子皮。我们没有特别研究为何是深红色了，只知道阿仔说好味就行。墨鱼丸大大粒，入口有弹力。虽然是清汤底，但有辣酱的加持，有葱花的香味，令到每一条油面都能挂上微微辣的面汤，不错。其实，阿仔叫的是三𩠌车仔面。碗内得两种𩠌的原因就是因为第三个𩠌是炸鱼皮。而这炸鱼皮
一入场，就是一个戏院主题的餐室，其中的一角，就是天星小轮主题的餐室。另外没有入镜的，就是牛下大排档同地铁车箱主题。而当日，我们一家就被安排坐在天星小轮主题的那一角。
不得不说，这是一间要用手机 scan QR Code 去点餐的餐厅。咁我就把我地手机，传给阿仔、传给太太，自己点自己的餐。仔仔要了一份自选车仔面，他要的车仔面𩠌是，白菜发记猪肉饺、墨鱼丸。深红色的饺子，看起来有点特别。 原来是店方为了一眼就分别出不同馅料的饺子而专登加上不同的菜汁去整饺子皮。我们没有特别研究为何是深红色了，只知道阿仔说好味就行。墨鱼丸大大粒，入口有弹力。虽然是清汤底，但有辣酱的加持，有葱花的香味，令到每一条油面都能挂上微微辣的面汤，不错。
其实，阿仔叫的是三𩠌车仔面。碗内得两种𩠌的原因就是因为第三个𩠌是炸鱼皮。而这炸鱼皮够厚身，也够香脆，点一点汤，更加之香口惹味。
我点的，就是澳门 style 的大利来记猪扒一丁常餐。一片大猪扒，鸡精面汤底，面底，也许是茶仔惯常用的大光面吧。总之，面身好滑，大大片的连骨猪扒十分之香口，肉质腍腍地，用筷子夹起，用牙齿一咬，就可以豪迈地撕开了，很是满足。两只太阳蛋同奶油脆面包也是可口得非常。
在一系列的素食餐单中，太太选中了这一个免治植物猪肉烤青辣椒芝士汉堡。端来时，我们要再三问清楚，这真的是素肉吗? 因为同一款汉堡，也有一个是真肉的版本。店员再三确定，给展示了这素扒同真肉有少许分别的 detail 位时，太太才安心食用。我也帮忙试了一口，味道的确近乎猪肉汉堡的香味，但口感就分得出，这不是肉。整个汉堡都香口，薯条也是极香脆的，高分数之作。
给阿女食，给我同仔仔加𩠌，就决定多点两个特色的点心。原味小笼包，刚好每个小朋友一只。小笼包上插了两支小小的酱油，明显地是先要把酱油打入小笼包的内心再吃。别以为会很咸，酱油同内心的肉汤混合之后，更加香甜可口啊。
黑松露带子饺，也是一笼两只。如没有黑松露，单是带子绝对是不能带出点心应有的香浓味道的。有黑松露加持，立即成为两个小朋友的开心点心。
食茶餐厅，点少得港式饮品呀。单是热柠茶已经看得出这儿的茶底够出色。深红的颜色，及完美的反光，已经令人知道，这是够浓够香的一杯茶。
我同仔仔分别点了热及冻奶茶。茶底香已经不需要多讲，奶香味十足就是令我同仔仔饮得更开心的原因。这儿的奶茶，我可以给一个很高的分数。
主题够得意，未食已经令到大人同小朋友都开心，更见到有些食客，开心到周围拍照。再者，食物有港、澳著名食店的加持，而且做出来的品质，亦没有令那些著名食店蒙羞，也是一样令我觉得顶呱呱的原因。这一餐，感觉良好。
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