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2025-03-14
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Cuisine Culture (中環）餐廳喺大廈高樓角落位，裝修簡約得嚟幾有格調，最正係人少少夠安靜，同朋友傾偈一流。 🦞 法式龍蝦湯 $92 一上枱就聞到超香蝦膏味！湯身濃到似絲綢，飲落鮮甜到爆燈，配嘅蒜蓉法包焗到脆卜卜，浸落湯度半脆半軟，索晒啲精華湯汁，飲完成個胃暖笠笠。 🦆 法式地道油封鴨腿配鴨油薯仔 $228 真心推介！鴨腿皮脆到似臘鴨髀，一咬落去啲肉自動離骨，鹹香得嚟唔會過火。重點係啲鴨油薯仔，煎到金黃色脆卜卜，連平時唔鍾意食薯仔嘅我都清晒成碟！ 🥗 煙三文魚牛油果沙律 $138 三文魚份量夠晒大方，牛油果熟度啱啱好，軟滑唔會起渣。沙律菜新鮮爽脆，個檸檬汁酸酸哋好開胃，口感即刻豐富晒！ 大推！🍝 香蒜牛肝菌意粉 $158 蒜片爆得超香，牛肝菌份量多到每啖都食到。意粉煮得al dente有咬口，簡單用橄欖油炒已經好夠味。 vegeterian friend嚟食都啱！ 🍎 酥皮蘋果批配雪糕 $88 即叫即焗熱辣辣！微酸唔會甜漏漏。跟嘅雲呢拿雪糕有驚喜，一冷一熱口感正到爆！ P.S. 晚市飲品買一送一超抵，白酒紅酒啤酒任揀。侍應服務好貼心，不停主動加水同換碟
餐廳喺大廈高樓角落位，裝修簡約得嚟幾有格調，最正係人少少夠安靜，同朋友傾偈一流。
🦞 法式龍蝦湯 $92
一上枱就聞到超香蝦膏味！湯身濃到似絲綢，飲落鮮甜到爆燈，配嘅蒜蓉法包焗到脆卜卜，浸落湯度半脆半軟，索晒啲精華湯汁，飲完成個胃暖笠笠。
🦆 法式地道油封鴨腿配鴨油薯仔 $228
真心推介！鴨腿皮脆到似臘鴨髀，一咬落去啲肉自動離骨，鹹香得嚟唔會過火。重點係啲鴨油薯仔，煎到金黃色脆卜卜，連平時唔鍾意食薯仔嘅我都清晒成碟！
🥗 煙三文魚牛油果沙律 $138
三文魚份量夠晒大方，牛油果熟度啱啱好，軟滑唔會起渣。沙律菜新鮮爽脆，個檸檬汁酸酸哋好開胃，口感即刻豐富晒！ 大推！
🍝 香蒜牛肝菌意粉 $158
蒜片爆得超香，牛肝菌份量多到每啖都食到。意粉煮得al dente有咬口，簡單用橄欖油炒已經好夠味。 vegeterian friend嚟食都啱！
🍎 酥皮蘋果批配雪糕 $88
即叫即焗熱辣辣！微酸唔會甜漏漏。跟嘅雲呢拿雪糕有驚喜，一冷一熱口感正到爆！
P.S. 晚市飲品買一送一超抵，白酒紅酒啤酒任揀。侍應服務好貼心，不停主動加水同換碟，呢個價錢有咁嘅質素真心抵食！下次一定要試埋佢個龍蝦湯～
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