岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Greenery Plaza ) (已結業)

近排真系除了返工外，放工一系就外卖，一系就食埋饭嗱嗱临回家，今晚就系食埋先回家，可以在太和火车站行过去，又唔系太耐8-10分钟，食前先做运动！这里专攻牛扒，用g数落单，先付款落单，有三款肉质选择，我就点了最抵食嘅肉眼$0.33/g，要了约四百g，店员刀法纯熟一刀切下已差不多个重量，当然如果份量唔够你可以再加，接住选埋个酱汁，三选一，我就选了蒜油，而加多$25就可饮品，配汤或饭或沙律三选二嘅配搭，完成后就给了个电子传呼机，而因疫情关系座位都座得比较疏离要保持1.5m 要求，入座前亦要先量体温做足安全措施，座下等了一阵，传呼机响起，就可以取餐，一份差不多有四百克嘅肉眼放在热辣辣嘅铁板上，旁边跟埋盒饮品，面豉汤，同埋个麻酱沙律，而本身块肉眼就不同太熟，正如店名一样Medium rare，所以要靠铁板嘅热度去将肉眼加热，所以二话不说就系将肉眼切开将不同位置加热，再在上面淋上酱汁，"渣"一声嘅感觉，非常满足！因为在食嘅时间不同，肉质都有不同嘅口感，肉质嫩，入口软熟，真系啖啖肉，在铁板上久了肉质熟成度高，但内里仍然十分软熟多汁，入口都够晒肥美!一点点小提示，在枱边有岩盐同黑椒，加少少在切开嘅肉眼扒