醉藥雞 (啟志樓) (已結業)

呢一间系平民化抵食嘅滋补养生药膳餐馆， 主打黄油鸡， 配汤米线 ，亦都可以选：米粉、粉丝、刀削面、白饭、银针粉或濑粉。另外有好多款酒腌小食可以畀你拣，也可以净系食鸡，比如 口水鸡或者花雕冰醉鸡， 半只都系大约一百蚊，几抵食。🔸砂窝醉药鸡（鸡姜酒）米线  $68鸡汤面系用大大个砂锅装住，上枱𠮶阵时都系滚热辣，鸡香扑鼻，汤底系熬制嘅姜煮鸡酒，落咗好多粒去核红枣，仲有 山药 同木耳。啲鸡都畀得好大旧，系用成只黄油鸡 鲜鸡髀肉，有五大枚，咬落嫩滑有鲜鸡味。这个应算是这家药膳的招牌菜，行气活血，煮鸡酒味清淡，但也有鸡味同埋微微酒味。味道：7/10性价比：7/10🔸砂窝鸡汤翅 刀削面  $68啲鸡肉都系放落汤里面再滚热，鸡肉肉质嫩滑鸡味浓郁，汤系经过熬制嘅奶白浓鸡汤，锅里面有4枚鱼翅同埋咸香味好重嘅金华火腿，所以啲鸡汤都几好饮。个汤粉呢次叫咗刀削面，口感就似食一条长长嘅水饺粉皮，份量相当大碗， 一个女仔可能食唔晒。味道：8/10性价比：7/10🔸小食：醉牛舌 $48   醉鸡翼尖 $28   醉鹌鹑蛋 $36小食都系用花雕酒浸嘅，上面都放咗啲虫草花，仲配有 杞子同花生，食落有啖啖花雕酒味。鹌鹑蛋有