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2016-11-09
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旺角潮流特区那档韩国鲷鱼烧雪糕，我之前已经介绍过，鲷鱼烧雪糕后来结业了，我也没有忘记。最重要的是，韩国雪糕鲷鱼烧结业后，取而代之的店舖竟出奇地继承了鲷鱼烧雪糕最初开张时的人气，还吸引其他人介绍。取代韩国鲷鱼烧雪糕的新食店，是一间卖中式蟹粉汤包的小食店「尚香」，主力售卖的小食是蟹黄汤包和蟹粉小笼包，卖点看似是跟蟹有关，如果你去台湾有帮衬过鼎X丰或者永康街的话，汤包小笼包一定不会陌生。不过台湾卖的汤包小笼包价钱一定不便宜，回到香港卖的价钱也不见得会好得几多。我在现场看见，除了蟹黄汤包外，其余都售罄，有选择困难症的朋友不用愁了。在香港落地发售的蟹黄汤包，价钱竟然要卖$45一个！卖这么贵，还有一大班人冒名在晚上企街试食蟹黄汤包，一定有它的原因。幸好今晚天公造美，天气转凉又未有雨水，即使蟹黄汤包汤汁烫口也影响不大。可能蟹黄汤包预先蒸好，付钱后不用等待太久就能领取。收银机旁边放着很多饮管，取用饮管是众多食客试食蟹黄汤包前必做事情之一。蟹黄汤包放在胶兜中，胶兜再放在纸盒上，明眼人心水清的话都应该知道是为了隔热，可想而知蟹黄汤包真的很热很烫。把饮管插入蟹黄汤包，吸吮第一口蟹黄汤汁，立即感受到很浓的蟹黄
取代韩国鲷鱼烧雪糕的新食店，是一间卖中式蟹粉汤包的小食店「尚香」，主力售卖的小食是蟹黄汤包和蟹粉小笼包，卖点看似是跟蟹有关，如果你去台湾有帮衬过鼎X丰或者永康街的话，汤包小笼包一定不会陌生。不过台湾卖的汤包小笼包价钱一定不便宜，回到香港卖的价钱也不见得会好得几多。我在现场看见，除了蟹黄汤包外，其余都售罄，有选择困难症的朋友不用愁了。
在香港落地发售的蟹黄汤包，价钱竟然要卖$45一个！卖这么贵，还有一大班人冒名在晚上企街试食蟹黄汤包，一定有它的原因。幸好今晚天公造美，天气转凉又未有雨水，即使蟹黄汤包汤汁烫口也影响不大。可能蟹黄汤包预先蒸好，付钱后不用等待太久就能领取。收银机旁边放着很多饮管，取用饮管是众多食客试食蟹黄汤包前必做事情之一。蟹黄汤包放在胶兜中，胶兜再放在纸盒上，明眼人心水清的话都应该知道是为了隔热，可想而知蟹黄汤包真的很热很烫。
蟹黄汤包
$45
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我看见柜台饮筒旁边还放着很多竹筷子，我立刻想起可以用筷子揭开汤包，再夹起里面的蟹黄和肉来吃，最后把剩余的汤包也吃进肚子！可能店舖摆放筷子在柜台亦是这样的意思，可惜店员忘记提醒食客可以这样做。结果很多食客都不知道可以用筷子夹蟹黄吃，结果蟹黄就这样被食客遗忘了，大量被吸掉蟹黄汤汁的汤包残骸被遗弃在食店旁边的垃圾桶里面！真是暴殄天物！
是店员没有教食客怎样吃蟹黄汤包，还是食客只顾吸吮汤汁，对汤包肉馅掉以轻心也好，浪费食物真是很不要得的行为！而且，若果食客只懂吸吮蟹黄汤汁，却不懂吃剩下的汤包的话，蟹黄汤包早晚会有被顾客吃厌的一日，蟹黄汤包热潮一过，「尚香」终有一日会步韩国鲷鱼烧雪糕后尘……
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