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2023-12-02
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🔸LUNA'S CHEF SET DINNER $698-Happy Friday约埋细妹去行启德嘅新商场Airside，见依间中餐厅门口都几别致就一于试吓，睇完menu好多嘢都想试，但系得两个人唯有叫套餐试多几款😋首先开胃前菜有三款，都好精致、卖相吸引。第一味法国边豆素羊肚非常特别，翠绿嘅法国边豆好新鲜脆口，味道清新。岚月西班牙黑豚叉烧，系依度嘅必食招牌菜，超厚切嘅叉烧涂抹咗一层甜甜嘅蜜汁，而且有淡淡嘅烧烤风味。天鹅荔芋酥造型特别，黑色嘅天鹅系饼干嚟，荔芋酥外皮松化，内馅软滑有层次。我最钟意饮汤所以依个黑蒜鹿茸菰炖乌鸡汤，系我的最爱，好清甜嘅汤头配各种上乘配料，仲有蜡烛座保持温度。胡椒香茅干烧虎虾，虾身开半，虾肉爽口弹牙唔痴壳，好香胡椒味。24小时慢煮牛肋肉有两片厚切，慢煮方式之肉质非常嫩滑软稔，沾上海盐食简单又好味。鸡头米浓汤浸菜苗都系我至爱，上汤浸菜苗简单而顺喉，正好清一清口腔。然后白松露松茸海胆烩越光米，好香嘅白松露同海胆扑鼻而来，食落米粒烟韧且挂汁，调味浓郁。最后嘅甜品柚子吉士忌廉配朱古力脆片，都系一样精致美观，配搭特别，令成餐饭完美作结。
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Happy Friday约埋细妹去行启德嘅新商场Airside，见依间中餐厅门口都几别致就一于试吓，睇完menu好多嘢都想试，但系得两个人唯有叫套餐试多几款😋
首先开胃前菜有三款，都好精致、卖相吸引。第一味法国边豆素羊肚非常特别，翠绿嘅法国边豆好新鲜脆口，味道清新。
岚月西班牙黑豚叉烧，系依度嘅必食招牌菜，超厚切嘅叉烧涂抹咗一层甜甜嘅蜜汁，而且有淡淡嘅烧烤风味。
天鹅荔芋酥造型特别，黑色嘅天鹅系饼干嚟，荔芋酥外皮松化，内馅软滑有层次。
我最钟意饮汤所以依个黑蒜鹿茸菰炖乌鸡汤，系我的最爱，好清甜嘅汤头配各种上乘配料，仲有蜡烛座保持温度。
胡椒香茅干烧虎虾，虾身开半，虾肉爽口弹牙唔痴壳，好香胡椒味。
24小时慢煮牛肋肉有两片厚切，慢煮方式之肉质非常嫩滑软稔，沾上海盐食简单又好味。
鸡头米浓汤浸菜苗都系我至爱，上汤浸菜苗简单而顺喉，正好清一清口腔。
然后白松露松茸海胆烩越光米，好香嘅白松露同海胆扑鼻而来，食落米粒烟韧且挂汁，调味浓郁。
最后嘅甜品柚子吉士忌廉配朱古力脆片，都系一样精致美观，配搭特别，令成餐饭完美作结。
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