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2023-12-08
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启德最近新开左个商场，最近完成咗大日子就同老公仔黎食饭庆祝吓😙当系慰劳自己，有位识食朋友介绍呢间fusion中菜，一见到门面已经极华丽✨✨未食先兴奋啊🥰北寄贝沙姜渍（$128）前菜已经好有惊喜，用咗日本北寄贝再加上中式沙姜调味，爽脆又开胃🌊昆布龙眼蜜烩金蚝（$238 ）🦪🍯金蚝只只肥美味道浓郁，鲜甜甘香，龙眼蜜清甜唔会过腻，将金蚝味道层次更丰富岚月西班牙黑豚叉烧（ $298 ）🥓叉烧半肥瘦，带焦香，选料上乘西班牙黑豚肉，油香满溢，立即想捞饭，伴碟有红莓干，清新解腻🔥桔柚黑鳕鱼（$288 ）🐟🐟鳕鱼香煎一口大小，外皮香脆，鱼肉入口即化，鱼香有肉汁，酱汁用桔煮成泡泡状🫧酸酸甜甜伴柚肉一啖入口，创新又好味皇帝蟹脆米泡饭（ $208 ）🦀🍲泡饭分量十足，皇帝蟹肉亦不是虚名，真系眼见有大量蟹肉，脆米为泡饭增添不少口感，另外值得一赞泡饭鱼白汤香浓🐠一碗接一碗🤰🏻
北寄贝沙姜渍（$128）前菜已经好有惊喜，用咗日本北寄贝再加上中式沙姜调味，爽脆又开胃🌊
昆布龙眼蜜烩金蚝（$238 ）🦪🍯金蚝只只肥美味道浓郁，鲜甜甘香，龙眼蜜清甜唔会过腻，将金蚝味道层次更丰富
岚月西班牙黑豚叉烧（ $298 ）🥓叉烧半肥瘦，带焦香，选料上乘西班牙黑豚肉，油香满溢，立即想捞饭，伴碟有红莓干，清新解腻🔥
桔柚黑鳕鱼（$288 ）🐟🐟鳕鱼香煎一口大小，外皮香脆，鱼肉入口即化，鱼香有肉汁，酱汁用桔煮成泡泡状🫧酸酸甜甜伴柚肉一啖入口，创新又好味
皇帝蟹脆米泡饭（ $208 ）🦀🍲泡饭分量十足，皇帝蟹肉亦不是虚名，真系眼见有大量蟹肉，脆米为泡饭增添不少口感，另外值得一赞泡饭鱼白汤香浓🐠一碗接一碗🤰🏻
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