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2021-09-08
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西湾河苏豪区向来都是美食天堂，汇集中西日美食，更有很多自家小店。四围去的我今晚到此一游找寻美食，最后选了鮨玥。坐下后，侍应会递上热茶，看过餐牌后，选了几款小食刺身。<自家低糖玉子烧>玉子烧口感扎实，带少少甜味。<鳕鱼干>每一片甜甜地，香脆可口。<生烧白鳝>白鳝的肉很厚冇骨，皮很脆。<唐扬日本池鱼苗>有点似多春鱼的口感，入口细嚼后会有回甘的味道，和啤酒很夹。<唐扬嫩鸡>鸡肉炸后肉质依然嫩滑，没有一丝油腻感。<特盛葱吞拿鱼腩卷>除了最面铺满吞拿鱼腩蓉，里面亦包着吞拿鱼腩蓉，吞拿鱼细滑，入口即化，葱和芝麻亦特别香。<特选刺身盛>每件刺身肥美特厚，有赤身、三文鱼腩、拖罗、赤虾、带子、油甘鱼、鲍鱼、深海池鱼、𫚭鱼。赤身唔会有腥味；三文鱼腩肥美，油分充足；拖罗肉厚嫩滑；赤虾有很多膏；带子很滑；油甘鱼、深海池鱼和𫚭鱼味道较淡；鲍鱼弹牙。美食配啤酒，今晚的料理很适合啤一啤。
西湾河苏豪区向来都是美食天堂，汇集中西日美食，更有很多自家小店。四围去的我今晚到此一游找寻美食，最后选了鮨玥。
坐下后，侍应会递上热茶，看过餐牌后，选了几款小食刺身。
<自家低糖玉子烧>
玉子烧口感扎实，带少少甜味。
<鳕鱼干>每一片甜甜地，香脆可口。
<生烧白鳝>
白鳝的肉很厚冇骨，皮很脆。
<唐扬日本池鱼苗>
有点似多春鱼的口感，入口细嚼后会有回甘的味道，和啤酒很夹。
<唐扬嫩鸡>
鸡肉炸后肉质依然嫩滑，没有一丝油腻感。
<特盛葱吞拿鱼腩卷>
除了最面铺满吞拿鱼腩蓉，里面亦包着吞拿鱼腩蓉，吞拿鱼细滑，入口即化，葱和芝麻亦特别香。
<特选刺身盛>
每件刺身肥美特厚，有赤身、三文鱼腩、拖罗、赤虾、带子、油甘鱼、鲍鱼、深海池鱼、𫚭鱼。
赤身唔会有腥味；三文鱼腩肥美，油分充足；拖罗肉厚嫩滑；赤虾有很多膏；带子很滑；油甘鱼、深海池鱼和𫚭鱼味道较淡；鲍鱼弹牙。
美食配啤酒，今晚的料理很适合啤一啤。
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