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2017-10-05
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太太于筲箕湾工作，今晚便接太太放工并相约于东大街食饭，这街食店林立，选择太多却无甚头绪，行经天后庙旁的这家「桻之烧」，是一家日式烧物店，见到门面贴了很多报导，不其然心感兴趣，再看看一则告示，原来食店每月有两次派饭给长者及有需要人士，是一点善行，我想善心人做出的食物一定不错吧! 所以便决定和太太进入光顾。内部简单日糸装潢，墙上贴满了清酒的招纸，加上餐牌有趣的图案，营造了食店独特风格。服务员递上两杯茶，并不时留意现场食客的需要，反应迅速殷勤，且带微笑，使我感觉到善心食店的服务员也很美好。农场新鲜顶鸽皇 $98进店之前见到门口的黑板大大只字写著“必食驰名”香烧鲜农场顶鸽，所以我和太太都不约而同想食这道菜，服务员说乳鸽是从农场挑选出来，并不是雪藏鸽，我听到已蠢蠢欲动，当乳鸽递上的时候，已被乳鸽色泽金黄的外表吸引，果然! 乳鸽皮脆肉嫩，并不像雪藏的肉死实，咬落肉汁饱满，滋味满分!黄金串烧组合: 鸡皮 $28 ♤鸡皮脆到隔离枱都听见，你就知爆脆指数有几高。牛舌心 $48 ♤牛舌心是取其牛舌的中间位置，特别爽韧有啃口，轻微香草更香口美味，太太食到停唔到口。醉香鸡翼 $36 ♤最特色是带微微酒香，不错
内部简单日糸装潢，墙上贴满了清酒的招纸，加上餐牌有趣的图案，营造了食店独特风格。服务员递上两杯茶，并不时留意现场食客的需要，反应迅速殷勤，且带微笑，使我感觉到善心食店的服务员也很美好。
农场新鲜顶鸽皇 $98
进店之前见到门口的黑板大大只字写著“必食驰名”香烧鲜农场顶鸽，所以我和太太都不约而同想食这道菜，服务员说乳鸽是从农场挑选出来，并不是雪藏鸽，我听到已蠢蠢欲动，当乳鸽递上的时候，已被乳鸽色泽金黄的外表吸引，果然! 乳鸽皮脆肉嫩，并不像雪藏的肉死实，咬落肉汁饱满，滋味满分!
❤农场新鲜顶鸽皇
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黄金串烧组合:
鸡皮 $28 ♤鸡皮脆到隔离枱都听见，你就知爆脆指数有几高。
牛舌心 $48 ♤牛舌心是取其牛舌的中间位置，特别爽韧有啃口，轻微香草更香口美味，太太食到停唔到口。
醉香鸡翼 $36 ♤最特色是带微微酒香，不错。
黑豚五花腩 $38 ♤半肥瘦腩肉口感一流，送酒好正。
酿鱼滑尖椒 $28 ♤尖椒不辣，反而有阵阵辣椒香，比炸的更好味。
我和太太挑选了这些串烧可比喻为黄金组合，每个串烧味道也够哂特别!
❤串烧类:
鸡皮、牛舌心、醉香鸡翼、黑豚五花腩、酿鱼滑尖椒
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法式鲜蟹肉虎虾烤多士 $78
多士烘得脆，配上虎虾又是另一番滋味，虎虾鲜味肉腍，配搭香料及酱汁整体酸甜美味。
❤法式鲜蟹肉虎虾烤多士
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汁烧鲜蚝饭团 $68
攞足造型分的艺术品，用竹枝串著鲜蚝及饭团，并放上了几块紫菜。饭团外层烧得香脆，与内里暖暖的馅料形成强烈对比，鲜蚝咬落肉汁四溢，我用紫菜包著鲜蚝及饭团混和一起食，丰富了层次口感，不错。
❤汁烧鲜蚝饭团
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芝士焗双花 $68
那澎湃的芝士包著西兰花及椰菜花，让我这位芝士控得到百份百的满足，也让
本身平淡的蔬菜得到重新演绎，我和太太也禁不住食清晒。
❤芝士焗双花
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我和太太在善心食店吃了顿充满愉悦的晚餐，食完后仍念念不忘，回家途上仍不断和太太谈谈对食物的评价及感受，期待下次再和太太在这里食其他食物，感受与别不同的味道。
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