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2018-07-12
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笔者介绍：人称「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐厅用途。踏入三十之年，心广体胖嘅我quota递减，故每逢可以出街食饭定必事前做足功课，以免浪费quota，希望透过写食评同大家分享饮食心得和介绍我嘅口袋餐厅。作为新界仔嘅我，更与女友相约「每月港岛一餐」，有兴趣就即刻follow我啦！因为工作关系，每隔半年就会飞意大利一次，每次我都好期待因为我好钟意食意粉，重点还有沾橄榄油同黑醋食嘅面包。适逢「每月港岛一餐」，所以就同女友相约到意大利面工场大吃一顿。天时暑热，由中环站行上去都已经身水身汗，避开午饭人潮两点到达Pici，唔洗等位，拣坐窗口位对住PMQ。环境好舒服，虽然天气热，但有冷气而且通风一流，如果坐Bar台仲可以睇到店员亲手整各款食物和制面。午餐menu $148(无加一)包含前菜、意粉和甜品各一点完野食之后，店员就奉上面包、橄榄油同黑醋，果然味道同我系意大利食到嘅一样，虽然唔系咩特别野，但回忆总是美好的。前菜：Burrata、Beef CarpaccioBurrata系香港唔常见，系我其中一样好钟意食嘅芝士。Burrata是水牛芝
因为工作关系，每隔半年就会飞意大利一次，每次我都好期待因为我好钟意食意粉，重点还有沾橄榄油同黑醋食嘅面包。适逢「每月港岛一餐」，所以就同女友相约到意大利面工场大吃一顿。
天时暑热，由中环站行上去都已经身水身汗，避开午饭人潮两点到达Pici，唔洗等位，拣坐窗口位对住PMQ。环境好舒服，虽然天气热，但有冷气而且通风一流，如果坐Bar台仲可以睇到店员亲手整各款食物和制面。
午餐menu $148(无加一)包含前菜、意粉和甜品各一
点完野食之后，店员就奉上面包、橄榄油同黑醋，果然味道同我系意大利食到嘅一样，虽然唔系咩特别野，但回忆总是美好的。
面包点橄榄油和黑醋
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前菜：Burrata、Beef Carpaccio
Burrata系香港唔常见，系我其中一样好钟意食嘅芝士。Burrata是水牛芝士的一种，在意大利被视为最新鲜的芝士。形状有d似橄球，内层半液体的形态吃起来极富奶味，香味浓郁。Burrata的外层是柔软的Mozzarella，中心是香滑的芝士及忌廉。当你切开，软滑的忌廉芝士会从中心流出，这正正就是Burrata的独特魅力所在。
Burrata
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Beef Carpaccio
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主菜：Tagliolini、Lasagna
由于我女友钟意食黑松露，所以黎呢间餐厅食呢个Tagliolini，事前我仲打电话问Pici make sure佢menu有呢款意粉。意粉用红葱炒，红葱你可以当系洋葱嘅迷你版但味道无洋葱咁重，系西餐不可或缺的食材。 系香港唔易揾到。面质好得意，有d似中式粉面舖嘅油面，好香蛋味。至于黑松露就有d失望，都明嘅，咁嘅价钱可以俾几靓嘅黑松露你？当过下口瘾就算了...
Tagliolini
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Tagliolini
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Lasagna
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Lasagna
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甜品：Tiramisu
Tiramisu系意大利经典甜品，最早有关提拉米苏的文字说明是在1981年。 二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫tiramisu。每当这个士兵在战场上吃到tiramisu就会想起他的家，想起家中心爱的人。Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
Tiramisu糅合咖啡、甜酒、可可粉与蛋液芝士浆的特色美食，味道层次丰富。Pici嘅tiramisu好味，但略嫌过甜，忍唔住要叫杯咖啡佐住食。
Tiramisu
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虽然标$148，但叫呢样加$10个样加$30，结果$400埋单，虽然无加一，但奉劝各位如果觉得侍应服务周到，不妨俾d tips，做个有品嘅香港人
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