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2017-06-10
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今天难得的假期，闺密特意由港岛远渡而来探探我这个加班过度的人。一见面，大家兴奋的互吐苦水，香港真的是一个充满压力的地方！果然要趁假期舒舒气！沙田总算是一个美食汇聚区，我们千挑百选下，选择了M3 Italian 星期六的晚上，已经有排队的打算。幸好，不算等得太久，很快餐厅侍应就替我们安排入座。老实说，住了沙田差不多2年也未曾光顾过，总算是一个好契机让我大块朵颐两个女人，七嘴八舌，想了很久才决定了吃什么。因为有一个要减肥的女人，所以先点了一个沙律M3沙律一上枱，我俩眼都睁大了因为好大碟两旁有三文鱼、烤鸡及Parma ham，有三个酱料放在旁边让你试，有黑醋、沙律酱。身为沙律酱狂热者，当然一马当先点沙律酱！沙律酱应该有再调味，有淡淡一股柠檬香。黑醋较稠，能把菜的鲜味再提升黑松露野菌烧带子意大利粉带子煎成微焦，咬下去富弹性蚬肉嫩滑，富海水味意粉烟韧，不会太淋/硬！最重要的主角，黑松露野菌汁，好出色！ 黑松露落足料没有欺场，咸度适中！ 要知道，坊间一些黑松露食物因为来货品质差而会越食越咸。烤安格斯肉眼扒配芦笋苗、焗蒜头及长薯仔（9oz)牛扒煎得虽然多于5成，但仍肉质鲜嫩且多汁配角长薯仔超正外脆内
沙田总算是一个美食汇聚区，我们千挑百选下，选择了M3 Italian
星期六的晚上，已经有排队的打算。幸好，不算等得太久，很快餐厅侍应就替我们安排入座。
老实说，住了沙田差不多2年也未曾光顾过，总算是一个好契机让我大块朵颐
两个女人，七嘴八舌，想了很久才决定了吃什么。
因为有一个要减肥的女人，所以先点了一个沙律
M3沙律
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M3沙律
一上枱，我俩眼都睁大了
因为好大碟两旁有三文鱼、烤鸡及Parma ham，有三个酱料放在旁边让你试，有黑醋、沙律酱。身为沙律酱狂热者，当然一马当先点沙律酱！沙律酱应该有再调味，有淡淡一股柠檬香。黑醋较稠，能把菜的鲜味再提升
黑松露野菌烧带子意大利粉
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黑松露野菌烧带子意大利粉
带子煎成微焦，咬下去富弹性
蚬肉嫩滑，富海水味
意粉烟韧，不会太淋/硬！最重要的主角，黑松露野菌汁，好出色！ 黑松露落足料没有欺场，咸度适中！ 要知道，坊间一些黑松露食物因为来货品质差而会越食越咸。
烤安格斯肉眼扒配芦笋苗、焗蒜头及长薯仔（9oz)
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烤安格斯肉眼扒配芦笋苗、焗蒜头及长薯仔（9oz)
牛扒煎得虽然多于5成，但仍肉质鲜嫩且多汁
配角长薯仔超正外脆内软！我一个人食哂啲薯仔，唔俾减肥的女人食
总括来说，会再来食过！ 侍应服务殷勤，上菜时间配合得不错。我们刚食完一道，等数分钟便会接著第二道菜！不错不错
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