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2023-07-25
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筲箕湾东大街向来都好出名，好多出名既食肆，唔同国家既美食都有!今日放工就去左呢一间食乌冬好出名既八沢!当日系平日6:30 左右都有7成满，似乎街坊都会黎呢度食，好多人都系2个人黎食下串烧,倾下计。呢间小店好有feel，内部装潢系日本小型居酒屋的感觉，环境好舒服，灯光微暗，又无限用餐时间，好岩deep chat。我地两个人所以叫得2个main~✿《黑松露忌廉海鲜乌冬$98》(★4.5/5)佢最出名嘅就系「黑松露忌廉海鲜乌冬」，系本店连续11年销量第一位! 一上菜果阵，D忌廉香味就飘散，香喷喷，汤底系以忌廉为主，奶味好重，成个汤底都系奶白色，唔算好浓稠黏糊，所以浓而不腻，而且加左少量香草同大量黑松露! 黑松露俾得好阔绰! 除左汤底好正，佢D乌冬煮得岩岩好，口感好好，滑溜溜! 但唔会好挂面，要一啖汤加D乌冬咁食~而海鲜方面都系好食，两只既带子及两块三文鱼!带子相对上好食! 唔会过老，好鲜嫩，但三文鱼相对普通。虽然汤好creamy 唔算太腻，但系一个人食晒成碗都会腻，最好都系同人share 会好D!✿《广岛蚝肉碎乌冬 $ 88》(★4.5/5)见佢都系好多人推介，所以叫左黎试下佢!! 估佢唔到
今日放工就去左呢一间食乌冬好出名既八沢!
当日系平日6:30 左右都有7成满，似乎街坊都会黎呢度食，好多人都系2个人黎食下串烧,倾下计。呢间小店好有feel，内部装潢系日本小型居酒屋的感觉，环境好舒服，灯光微暗，又无限用餐时间，好岩deep chat。
我地两个人所以叫得2个main~
✿《黑松露忌廉海鲜乌冬$98》(★4.5/5)
佢最出名嘅就系「黑松露忌廉海鲜乌冬」，系本店连续11年销量第一位! 一上菜果阵，D忌廉香味就飘散，香喷喷，汤底系以忌廉为主，奶味好重，成个汤底都系奶白色，唔算好浓稠黏糊，所以浓而不腻，而且加左少量香草同大量黑松露! 黑松露俾得好阔绰!
除左汤底好正，佢D乌冬煮得岩岩好，口感好好，滑溜溜! 但唔会好挂面，要一啖汤加D乌冬咁食~
黑松露忌廉海鲜乌冬
$98
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而海鲜方面都系好食，两只既带子及两块三文鱼!带子相对上好食! 唔会过老，好鲜嫩，但三文鱼相对普通。
黑松露忌廉海鲜乌冬
$98
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虽然汤好creamy 唔算太腻，但系一个人食晒成碗都会腻，最好都系同人share 会好D!
✿《广岛蚝肉碎乌冬 $ 88》(★4.5/5)
见佢都系好多人推介，所以叫左黎试下佢!! 估佢唔到咁好食味!! 汤底清甜又有浓厚既蚝香同昆布味! 我地差唔多饮晒佢成碗汤
广岛蚝肉碎乌冬
$88
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而且有三只好大只又好creamy既广岛蚝!
烚得岩岩好，食落好似食生蚝咁，好滑又creamy!时间掌握得好! 当然同上面一样，乌冬煮得岩岩好，口感好好
广岛蚝肉碎乌冬
$88
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呢碗相对又清甜又好味，我同男朋友一半黑松露忌廉海鲜乌冬 一半广岛蚝肉碎乌冬，岩岩好balance返
八沢 (筲箕湾东大街)
筲箕湾筲箕湾东大街59-99号东威大厦地下7号舖
味道：4.5/5
价钱💰：$100
回顾指数：95%
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