享丼丼 (已結業)

如果好想尽情狂吃刺身寿司，但又不想花几百元吃放题的话，这间新开餐厅会是个经济之选，价钱平民之余，质素还比一般放题更佳，令人喜出望外。餐厅的定食选择颇多，随餐还附送面豉汤、饮品、前菜、小食五点，相当丰富。前菜是鲷鱼薄切小卷，厚嫩的鱼生包著小青菜，味道清新，好开胃。小食五点款款都出奇地好吃，尤其吉列蚝香脆多汁，饺子皮脆馅满，胡麻豆腐滑溜惹味！和风西冷牛肉饭酱汁调得美味，牛肉份量多，肉质嫩口，好有肉味。另一定食是七味海鲜盛合配冷稻庭乌冬，炸鱼炸得金黄，恰到好处，鱼肉嫩滑，充满油香。吉列虾同样香脆，不会好油，虾肉弹牙。冷乌冬面质烟韧富弹性，配上厚切茄子意外的夹。任食刺身及寿司的选择比想像中多，本以为如此便宜又任食下质素可能很一般，谁知大有惊喜。刺身寿司卖相俱佳，绝不马虎，而且件件都好新鲜，质素令人十分满意，完全不比一般寿司店的逊色。也想不到即使再encore数次都仍能保持水准。三文鱼色泽靓又够肥美，脂肪均匀。最惊喜是赤虾超大只好厚肉，肉质非常弹牙爽口，鲜味十足。就连少有的左口鱼裙边都好出色，嫩滑无比，鱼油丰满。寿司都不能错过，全部均是即叫即制。火炙三文鱼寿司肉质好嫩滑，渗出啖啖鱼油，非常美味。