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2017-04-01
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本身不算一个拉面迷，但近年香港冒起了不少很吸引的拉面店，霸吗拉面 是我第一位最想试的。之前就有朋友介绍过我，最近又有同事提起，的起心肝约定好友这一晚要来吃！霸吗 就在登龙街，门面是很实在的日本风格。辛辣炙烧豚肉味玉拉面 ( Karatama-Uma)光是 [ 最强惹味香辣拉面！] 已经很吸引了。叫了 小辣，平时怕太辣的人也是可以试试，因为辣味适中之余还很惹味面质弹牙，汤比较 「杰」，沾在拉面上，每一口都可以吃到香浓的汤底。重点是 叉烧 质感厚滑，肥瘦的部份分布得平均。基本上每吃一口都很赞叹！当然了，绝对没有那种膻味！旁边也有调味粉，随你喜欢的增加辛辣感。猪骨豚肉紫菜玉子拉面 (NoriTama-uma)选择了走葱看到味笋就很开心虽然只是配料，但却扮演著重要的角色。汤底固然是一碗拉面的灵魂，这里的豚肉也真是很出色。除了够厚大， 咸度也是调教得刚刚好！味玉不过不失，面质不会煮得太淋，这点我很满意。真的是大满足！虽然门前有人排队，但等待的时间却是很短。看到店员很有效率之外，店内的设计空间很巧妙，地方不大却有很多座位又不会感觉挤逼。除了味道高质，店员服务很贴心，很有耐性。终于明白朋友推荐的
但近年香港冒起了不少很吸引的拉面店，
霸吗拉面 是我第一位最想试的。
之前就有朋友介绍过我，
最近又有同事提起，
的起心肝约定好友这一晚要来吃！
霸吗 就在登龙街，
门面是很实在的日本风格。
辛辣炙烧豚肉味玉拉面 ( Karatama-Uma)光是 [ 最强惹味香辣拉面！] 已经很吸引了。
辛辣炙烧豚肉味玉拉面
$93
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平时怕太辣的人也是可以试试，
因为辣味适中之余还很惹味
面质弹牙，
汤比较 「杰」，沾在拉面上，
每一口都可以吃到香浓的汤底。
重点是 叉烧
质感厚滑，
肥瘦的部份分布得平均。
基本上每吃一口都很赞叹！
当然了，绝对没有那种膻味！
旁边也有调味粉，随你喜欢的增加辛辣感。
猪骨豚肉紫菜玉子拉面
$98
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选择了走葱
看到味笋就很开心
虽然只是配料，
但却扮演著重要的角色。
汤底固然是一碗拉面的灵魂，
这里的豚肉也真是很出色。
除了够厚大， 咸度也是调教得刚刚好！
味玉不过不失，
面质不会煮得太淋，
这点我很满意。
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虽然门前有人排队，但等待的时间却是很短。
看到店员很有效率之外，
店内的设计空间很巧妙，
地方不大却有很多座位又不会感觉挤逼。
除了味道高质，店员服务很贴心，很有耐性。
终于明白朋友推荐的原因了
张贴
