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2019-08-19
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偶然路经太子一处偏僻的街道 ，发现有一间格调高雅的西餐厅 ，门面以粉红色作主调，室内则以木及水泥墙配合柔和灯光营造出一种工业感，加上复古小摆设又令人有种文青餐厅的感觉。再研究门口餐牌 ，发觉有好多款菜式都好似好合我同朋友口味 ，而且附近合我们心意的餐厅根本不多 ，那倒不如入去试试。餐厅以自助形式点餐，所以没有加一服务费，而收银位置就在半开放式厨房旁，点完餐之后便可就位等侍应送餐来。虾籽鸡翼这个送酒真系一流，热辣辣，外皮劲脆，内里肉汁丰富，单骨易食，虾籽同沙律酱分开上，放久了也不怕酱汁令外皮变腍。芝士流心蛋啡菇啡菇约有一只手掌大，上层铺上一片大块略烧过的芝士，中层放置流心蛋，卖相可爱。流心蛋一切开蛋汁涌出，蛋味浓郁；啡菇咬落juicy，芝士则令口感更有层次。蟹肉苹果羽衣甘蓝沙律沙律顶有很多蟹肉碎，除羽衣甘蓝、烟肉、还有其他沙律菜，小蕃茄，配搭爽脆切片青苹果及沙律醋汁同吃，酸酸的令人很开胃。美国菲力牛扒朋友选菲力牛排，因为用慢煮方法烹饪，所以成熟情度则由厨帅决定，今次煮得刚刚好有6成熟，肉汁得以保留，肉嫩有嚼口；由百里香、牛油，蒜头煮成的肉汁相当惹味，牛扒底还有一片 山羊奶芝士（Hallo
餐厅以自助形式点餐，所以没有加一服务费，而收银位置就在半开放式厨房旁，点完餐之后便可就位等侍应送餐来。
虾籽鸡翼这个送酒真系一流，热辣辣，外皮劲脆，内里肉汁丰富，单骨易食，虾籽同沙律酱分开上，放久了也不怕酱汁令外皮变腍。
虾杍鸡翼
$48
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啡菇约有一只手掌大，上层铺上一片大块略烧过的芝士，中层放置流心蛋，卖相可爱。流心蛋一切开蛋汁涌出，蛋味浓郁；啡菇咬落juicy，芝士则令口感更有层次。
芝士流心蛋啡茹
$30
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沙律顶有很多蟹肉碎，除羽衣甘蓝、烟肉、还有其他沙律菜，小蕃茄，配搭爽脆切片青苹果及沙律醋汁同吃，酸酸的令人很开胃。
蟹肉苹果羽衣甘蓝沙律
$88
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朋友选菲力牛排，因为用慢煮方法烹饪，所以成熟情度则由厨帅决定，今次煮得刚刚好有6成熟，肉汁得以保留，肉嫩有嚼口；由百里香、牛油，蒜头煮成的肉汁相当惹味，牛扒底还有一片 山羊奶芝士（Halloumi Cheese）口感以豆腐， 十分有奶味。
美国菲力牛扒
$108
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美国菲力牛扒
$108
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牛油果三文鱼薄饼
薄饼面层够脆够热，配合甜甜的酱汁、烟三文鱼及牛油果，口感丰富，好味!
牛油果三文鱼薄饼
$98
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骨木花汔水本身微甜带点花香 , 颜色透明清澈，入面还有颗大大的荔枝，饮落简直透心凉。值得一提的是餐厅选用纸饮管，既环保又实用。
荔枝接骨木花特饮
$38
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