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等级4
2015-09-02 9360 浏览
今晚来参加朋友的喜宴.这是五星级酒店呀!收红色炸弹时, 已经很期待.这里的场地优雅高贵,  中间无柱, 空间感很大.来到指定枱号就座,枱面的餐具也不马虎, 就连酱料碟都使用雕花底托. 第一时间先看看MENU.酒店的菜式与一般喜宴确有不同.当中有几道很喜欢.瑶柱竹笙炖鸡无翅酒席, 爱护鲨鱼呀!一窝呈上时, 是原只鸡入炖盅.职员轻易地将炖鸡撕开拆肉,再细分给座上客人.可以想像原只鸡炖了多长时间呢!汤底清澈, 入口鲜甜.再来竹笙, 很厚的竹笙呀!放在汤匙上形成阴影呢!这个汤真系好正........碧绿鲍汁翅鲍菇鹅掌鹅掌SIZE很大 (这里是五星级酒店呀! 当然用靓靓食材啦!)鹅掌己去主骨, 剩下肉枕及蹼间的掌骨.这一点的细心和功夫已经值得一赞!始终要以人手来处理鹅掌去骨步骤, 所以很少餐厅会为鹅掌去主骨了.再者, 减少吐骨, 客人就食得更加有仪态.入口腍滑, 满口的骨胶原.但没有猪手果种的粘口.美容骨胶原呀!今晚真系好开心!朋友终于组织小家庭了.祝其: 百年好合, 永结同心.
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今晚来参加朋友的喜宴.
这是五星级酒店呀!
收红色炸弹时, 已经很期待.
这里的场地优雅高贵,  
中间无柱, 空间感很大.
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来到指定枱号就座,
枱面的餐具也不马虎, 
就连酱料碟都使用雕花底托.
 
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第一时间先看看MENU.
酒店的菜式与一般喜宴确有不同.

当中有几道很喜欢.

瑶柱竹笙炖鸡
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瑶柱竹笙炖鸡

无翅酒席, 爱护鲨鱼呀!
一窝呈上时, 是原只鸡入炖盅.
职员轻易地将炖鸡撕开拆肉,
再细分给座上客人.
可以想像原只鸡炖了多长时间呢!

汤底清澈, 入口鲜甜.
再来竹笙, 很厚的竹笙呀!
放在汤匙上形成阴影呢!
这个汤真系好正........
瑶柱竹笙炖鸡
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瑶柱竹笙炖鸡
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碧绿鲍汁翅鲍菇鹅掌
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碧绿鲍汁翅鲍菇鹅掌

鹅掌SIZE很大
(这里是五星级酒店呀! 当然用靓靓食材啦!)
鹅掌己去主骨, 剩下肉枕及蹼间的掌骨.
这一点的细心和功夫已经值得一赞!
始终要以人手来处理鹅掌去骨步骤,
所以很少餐厅会为鹅掌去主骨了.
再者, 减少吐骨, 客人就食得更加有仪态.
入口腍滑, 满口的骨胶原.
但没有猪手果种的粘口.
美容骨胶原呀!

今晚真系好开心!
朋友终于组织小家庭了.
祝其: 百年好合, 永结同心.

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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