更多
2015-09-02
9360 浏览
今晚来参加朋友的喜宴.这是五星级酒店呀!收红色炸弹时, 已经很期待.这里的场地优雅高贵, 中间无柱, 空间感很大.来到指定枱号就座,枱面的餐具也不马虎, 就连酱料碟都使用雕花底托. 第一时间先看看MENU.酒店的菜式与一般喜宴确有不同.当中有几道很喜欢.瑶柱竹笙炖鸡无翅酒席, 爱护鲨鱼呀!一窝呈上时, 是原只鸡入炖盅.职员轻易地将炖鸡撕开拆肉,再细分给座上客人.可以想像原只鸡炖了多长时间呢!汤底清澈, 入口鲜甜.再来竹笙, 很厚的竹笙呀!放在汤匙上形成阴影呢!这个汤真系好正........碧绿鲍汁翅鲍菇鹅掌鹅掌SIZE很大 (这里是五星级酒店呀! 当然用靓靓食材啦!)鹅掌己去主骨, 剩下肉枕及蹼间的掌骨.这一点的细心和功夫已经值得一赞!始终要以人手来处理鹅掌去骨步骤, 所以很少餐厅会为鹅掌去主骨了.再者, 减少吐骨, 客人就食得更加有仪态.入口腍滑, 满口的骨胶原.但没有猪手果种的粘口.美容骨胶原呀!今晚真系好开心!朋友终于组织小家庭了.祝其: 百年好合, 永结同心.
这是五星级酒店呀!
收红色炸弹时, 已经很期待.
这里的场地优雅高贵,
中间无柱, 空间感很大. 来到指定枱号就座,
枱面的餐具也不马虎,
就连酱料碟都使用雕花底托.
第一时间先看看MENU.
酒店的菜式与一般喜宴确有不同.
当中有几道很喜欢.
瑶柱竹笙炖鸡
无翅酒席, 爱护鲨鱼呀!
一窝呈上时, 是原只鸡入炖盅.
职员轻易地将炖鸡撕开拆肉,
再细分给座上客人.
可以想像原只鸡炖了多长时间呢!
汤底清澈, 入口鲜甜.
再来竹笙, 很厚的竹笙呀!
放在汤匙上形成阴影呢!
这个汤真系好正........ 碧绿鲍汁翅鲍菇鹅掌
鹅掌SIZE很大
(这里是五星级酒店呀! 当然用靓靓食材啦!)
鹅掌己去主骨, 剩下肉枕及蹼间的掌骨.
这一点的细心和功夫已经值得一赞!
始终要以人手来处理鹅掌去骨步骤,
所以很少餐厅会为鹅掌去主骨了.
再者, 减少吐骨, 客人就食得更加有仪态.
入口腍滑, 满口的骨胶原.
但没有猪手果种的粘口.
美容骨胶原呀!
今晚真系好开心!
朋友终于组织小家庭了.
祝其: 百年好合, 永结同心.
张贴