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2009-08-02
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近来最喜欢的必到餐厅。希望您喜欢。偶然从杂志中读到素苗的有机农夫，如何烹调亲自栽种的新鲜（有机）蔬果。是名副其实的”一站式”餐厅。”期望愈大，失望愈大”并非绝对。素苗给我很多的惊喜。It's just so nice! 站进素苗的第一刻，已有触电的感觉，其设计令人一见倾心。晚餐的质素更不在话下。大厨按每天的食材决定好晚餐的款式，含汤，沙律及主菜。甜品／饮料则按自己喜好，额外订购及挑选。急不及待向您介绍晚餐．．． 紫蕃薯粟米蓉－见其颜色已觉得好得意，耐心含一口，您会实实在在感受在各种材料给味蕾的刺激；配合香脆面包，点黑醋及橄榄油，perfect 沙律名字，忘了。但一粒粒的芒果、番鬼荔枝、樱桃萝卜等各种新鲜材料造成的化学作用，又怎能与以罐头杂果制作的沙律相比．．． 我和朋友，一粒一口，差想著部份外表有趣的材料，天下间， 可供食用的东西，实在有很多！ 主菜出场；先被那香气四溢的酥皮吸引，原来是芝士酥皮焗有机南瓜；旁边的细细粒米来自尼泊尔，干身，配合黑椒，甜椒，杏圃肉等处理，香而不腻！另有炒杂豆及蔬菜。别少看小小的份量，已包含多款健康食材，如：亚麻籽、黑芝麻、乳酪等3顿菜，惊喜不绝！ 套餐后
偶然从杂志中读到素苗的有机农夫，如何烹调亲自栽种的新鲜（有机）蔬果。是名副其实的”一站式”餐厅。
”期望愈大，失望愈大”并非绝对。素苗给我很多的惊喜。It's just so nice!
站进素苗的第一刻，已有触电的感觉，其设计令人一见倾心。晚餐的质素更不在话下。大厨按每天的食材决定好晚餐的款式，含汤，沙律及主菜。甜品／饮料则按自己喜好，额外订购及挑选。
急不及待向您介绍晚餐．．．
紫蕃薯粟米蓉－见其颜色已觉得好得意，耐心含一口，您会实实在在感受在各种材料给味蕾的刺激；配合香脆面包，点黑醋及橄榄油，perfect
沙律名字，忘了。但一粒粒的芒果、番鬼荔枝、樱桃萝卜等各种新鲜材料造成的化学作用，又怎能与以罐头杂果制作的沙律相比．．． 我和朋友，一粒一口，差想著部份外表有趣的材料，天下间， 可供食用的东西，实在有很多！
主菜出场；先被那香气四溢的酥皮吸引，原来是芝士酥皮焗有机南瓜；旁边的细细粒米来自尼泊尔，干身，配合黑椒，甜椒，杏圃肉等处理，香而不腻！另有炒杂豆及蔬菜。别少看小小的份量，已包含多款健康食材，如：亚麻籽、黑芝麻、乳酪等
3顿菜，惊喜不绝！ 套餐后，再加码，Come on, dessert！
晚餐套餐的内容写在镜子上；饮料的menu则以一粒粒别具人情味的手写字演释，份外有味道。品尝花茶及咖啡的同时，别忘记茶具带来的视觉享受！
舍弃西米布甸，三人一致挑选了朱古力芝士樱桃饼，well, 只嫌未够朱古力及芝士（还是都市人吃惯了平日浓味的人工味道）
设计：置身唐楼，享受”天然”美食，好叹！难以形容素苗的雅致．．．从大厅的数幅挂画、一盏大灯、雪白的书架，至用餐的饭枱，甚至充满私隐的洗手间，虽不尽相同，但一点一线正成为”素描”的要素。相信您会喜欢发现素苗的乐趣。
服务：细心，有耐性，我们三人实在舍不得离开 扰攘至十一时多，他们还礼貌相送；坐在大厅”等食”的我，远眺在半开放式厨房内忙碌的大厨及服务员，有一份安全感，也教我好好细味端出来的一碟一碗！
这顿晚餐包括：
套餐 HK$89/位 x 3
入会 HK$10/位 x 3 （捐赠至注册慈善组织）
cake 3 件，花茶x 1，咖啡 x 2
无价的服务及心思
合共HK$411
素菜，不是人人都懂得欣赏。奉劝您邀约志同道合的人，一起去感谢造物者的伟大，赐给美好的食材；亦要好好欣赏烹调者的用心制作。要不然，”一个人吃饭”也绝不孤单！
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