淂記 (已結業)

利园的新餐厅，环境不错，装修有欧洲的感觉，中间的酒吧区域特别有气氛，新中式的菜式十分精美，从用餐区域可以透过雾化玻璃隐约看见厨房的炒菜火焰十分有感觉。今日两个人四个菜，和牛柳，非常喜欢，酱汁和肉汁平衡的十分好，回锅肉惹味，豆瓣酱味突出，时候下饭。茶树菇上汤豆苗十分爽口。最后一道是北京片皮鸭，等待时间比较长，半只摆盘很好，面皮有加热设施保温，鸭肉不柴，鸭皮脆而不油，半只分量刚好，人多建议整只。开瓶费问了，要500，要用酒的鼓励在这里点。