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2016-03-10
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毕业之后都好少去上环食野，search search openrice, 原来上环新开左唔少特色餐厅，今晚试呢间系其中一间我地好想试试嘅。餐厅离上环A出口6-7分钟步程，喺Holiday Inn 对面，都算易揾。餐厅门面细细但相当有格调，以黑色为主调，配以玻璃窗/门，可以令食客边享受美食边探望街景，亦可使小小店面增加多些空间感。餐厅装潢型格而舒适，座枱之前有充足空间，唔会觉得迫。因为入座时间约7点左右，好彩岩岩有位唔使等。想食嘅朋友book定位会安全啲。Menu选择不多，但胜在够精，主打西日fusion, 日式西餐，价格亲民但质素高诚意够。佢嘅Dinner Set 相当不错，有前菜、沙律、主菜、食事、汤及甜品，价钱由$1xx ~ $2xx, 好抵食！前菜炸牛蒡丝、姜汁煮虾、鸡泡鱼干第一眼见到以为系炸薯条，牛蒡系众所皆知嘅健康食品，将佢裹上薄薄炸粉拎去炸，口感似薯条，但唔会咁粉，感觉爽啲。姜汁虾带有淡淡姜味，虾弹牙。鸡泡鱼干较有咬口，令我地做定口部运动，准备食多啲。沙律享用左少少前菜，再食返个沙律清清味蕾。呢个系蟹肉沙律伴芝麻酱，新鲜爽脆沙律菜配上鲜美蟹肉，伴入香浓芝麻酱，perfect
餐厅离上环A出口6-7分钟步程，喺Holiday Inn 对面，都算易揾。
餐厅门面细细但相当有格调，以黑色为主调，配以玻璃窗/门，可以令食客边享受美食边探望街景，亦可使小小店面增加多些空间感。餐厅装潢型格而舒适，座枱之前有充足空间，唔会觉得迫。
因为入座时间约7点左右，好彩岩岩有位唔使等。想食嘅朋友book定位会安全啲。Menu选择不多，但胜在够精，主打西日fusion, 日式西餐，价格亲民但质素高诚意够。佢嘅Dinner Set 相当不错，有前菜、沙律、主菜、食事、汤及甜品，价钱由$1xx ~ $2xx, 好抵食！
前菜
炸牛蒡丝、姜汁煮虾、鸡泡鱼干
第一眼见到以为系炸薯条，牛蒡系众所皆知嘅健康食品，将佢裹上薄薄炸粉拎去炸，口感似薯条，但唔会咁粉，感觉爽啲。姜汁虾带有淡淡姜味，虾弹牙。鸡泡鱼干较有咬口，令我地做定口部运动，准备食多啲。沙律
享用左少少前菜，再食返个沙律清清味蕾。呢个系蟹肉沙律伴芝麻酱，新鲜爽脆沙律菜配上鲜美蟹肉，伴入香浓芝麻酱，perfect!终于到主菜啦！
澳洲和牛照烧
用左靓靓澳洲和牛，薄切，五成熟。牛味十足，外层微焦，肉心仲系粉红色，锁住肉汁，正！香草纽西兰羊架
羊架外焦脆内juicy, 又够肥美，油脂足，羊膻都有，食羊最怕冇羊味，羊架如果够鲜够靓，简单调味已经好好食，羊架唔算太大份，我1个人都可以轻易解决2只！食事
迷你牛肉咖哩饭
将牛肉料理成一丝丝，充份地融入咖哩入面，呢个咖哩系日式的，偏甜唔辣，配上软绵珍珠米食真系perfect!葱呑拿鱼碎寿司饭
呢碗系细细碗嘅寿司饭，吞拿鱼生整成蓉，混入少许葱，好香好鲜味！甘荀忌廉汤
汤非常杰身，好似将成个甘荀饮落肚咁，加左忌廉增加左汤嘅滑度，清新而不腻，感觉好健康！今餐以红豆伴年糕及马卡龙作完美终结！
佢嘅dinner set menu会不定期更换，期待下次再黎试新野！
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