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2022-11-03 866 浏览
一位嗜好食蟹的朋友邀约到这家以此食材为主打的日式菜馆探店,位处区内商厦地牢,确有日本小店感👏点了特选会席二人套餐:蟹肉三文鱼子沙律:伴碟有蒜子渍物, 水母刺身, 更有一只脆卜卜可口小蟹, 鲜甘酸味交错,好配搭😋时令刺身:四款鱼生, 赤虾, 凡立贝, 吞拿鱼腩, 油甘鱼, 各有不同质感😋黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋:热气腾腾, 入口嫩滑, 蟹肉, 黑鱼子拼海胆鲜味非凡😋时令毛蟹:蟹膏布满盖内, 肉滑味鲜, 好有质感, 不沾跟上的水云醋亦已够口味😋鹿儿岛A5和牛烧到恰当, 厚薄适中, 入口松化,牛肉味浓😋浜烧鳕场蟹脚:烧得干身, 蟹脚肉量颇多, 食落好有口感😋甲罗烧配多士: 蟹味浓沃, 味噌咸香散溢, 伴脆脆米饼, 入口有咬感😋松叶蟹釜饭:蟹肉混入三文鱼子, 黑松露及葱粒炒乱, 饭香四溢, 好有嚼感😋汁物:清甜的海鲜汤, 内有鱼块, 虾肉, 什菌, 有𩠌得食又好饮😋甜品:可可味奶冻伴蕨饼, 可可味碰上牛奶甜度讨好, 伴以蕨饼又是种新口感😋
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一位嗜好食蟹的朋友邀约到这家以此食材为主打的日式菜馆探店,位处区内商厦地牢,确有日本小店感👏
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点了特选会席二人套餐:
蟹肉三文鱼子沙律:伴碟有蒜子渍物, 水母刺身, 更有一只脆卜卜可口小蟹, 鲜甘酸味交错,好配搭😋
蟹肉三文鱼子沙律
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时令刺身:四款鱼生, 赤虾, 凡立贝, 吞拿鱼腩, 油甘鱼, 各有不同质感😋
时令刺身
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黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋:热气腾腾, 入口嫩滑, 蟹肉, 黑鱼子拼海胆鲜味非凡😋
黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
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时令毛蟹:蟹膏布满盖内, 肉滑味鲜, 好有质感, 不沾跟上的水云醋亦已够口味😋
时令毛蟹
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鹿儿岛A5和牛烧到恰当, 厚薄适中, 入口松化,牛肉味浓😋
鹿儿岛A5和牛
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浜烧鳕场蟹脚:烧得干身, 蟹脚肉量颇多, 食落好有口感😋
浜烧鳕场蟹脚
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甲罗烧配多士: 蟹味浓沃, 味噌咸香散溢, 伴脆脆米饼, 入口有咬感😋
甲罗烧
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松叶蟹釜饭:蟹肉混入三文鱼子, 黑松露及葱粒炒乱, 饭香四溢, 好有嚼感😋
松叶蟹釜饭
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汁物:清甜的海鲜汤, 内有鱼块, 虾肉, 什菌, 有𩠌得食又好饮😋
汁物
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甜品:可可味奶冻伴蕨饼, 可可味碰上牛奶甜度讨好, 伴以蕨饼又是种新口感😋
奶冻伴蕨饼
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-31
用餐途径
堂食
人均消费
$1550 (晚餐)
推介美食
蟹肉三文鱼子沙律
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